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枸杞是馳名中外的名貴中藥材，自古被奉為長壽珍品，明朝弘治年間被稱為「貢果」。《藥性論》稱其「補益精諸不足，易顏色，變白，明目……令人長壽」。枸杞作為葯食同源之品歷史悠久，在《神農本草經》中被視為上品，民間用其泡酒、泡茶、煮粥、煲湯等。《本草綱目》記載：「枸、杞二樹名。此物棘如枸之刺，莖如杞之條，故兼名之」。又云：「春采枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。」可見，枸杞全身都是寶。