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西紅柿炒蛋是一道傳統的家常菜，雖然做起來簡單，但是它讓我我體會到了做飯的樂趣。首先，我把三個雞蛋敲碎，倒到碗里打散。然後我把洗好的西紅柿脫皮，切成小塊。分享一個小竅門：可以先把西紅柿在熱開水裡浸泡兩分鐘，然後再剝皮就比較容易了，口感也會比不剝皮的好。緊接著就可以下鍋了，我先倒入適量的油， 油熱后再倒入雞蛋翻炒。等雞蛋快炒熟后，我再放入西紅柿。加入糖、鹽和醬油等調料。翻炒一會即可出鍋了。終於學會了做一道菜，成就感滿滿喲