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文章導讀魚腥草這種食材的吃法非常多樣，比如可以做成魚腥草瘦肉湯，這道美食非常香，對身體健康也有很多好處，比如具有健胃消食、清熱解毒等諸多的功效，那麼這道美食該怎麼做呢？ 一、魚腥草瘦肉湯做法 1.魚腥草摘洗乾淨切成5厘米左右的段，備用。那個須子不好弄的話可以加點鹽搓一搓就掉了。 2.瘦肉切片（丁兒、絲兒都可），加點油、鹽、白糖、生抽、草果粉拌勻腌一會兒 3.鍋里放少量油，下肉片炒到發白 4.小湯鍋放2碗涼水，加入炒好的肉片煮開 5.放魚腥草煮2-3分鐘，魚腥草就變軟了 6.加點鹽調味就可以喝了。 二、魚腥草瘦肉湯/更多做法 魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、濕邪、脾胃積熱等。且具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。 1.準備魚腥草和瘦弱 2.把瘦弱洗乾淨切小塊.魚腥草洗乾淨折小段 3.鍋里燒水倒入瘦弱. 4.接著倒入魚腥草 5.加少許鹽后蓋好蓋子燉30分鐘. 6.完成 三、魚腥草瘦肉湯的做法 1、魚腥草摘洗乾淨切成5厘米左右的段，備用。那個須子不好弄的話可以加點鹽搓一搓就掉了。 2、瘦肉切片（丁兒、絲兒都可），加點油、鹽、白糖、生抽、草果粉拌勻腌一會兒 3、鍋里放少量油，下肉片炒到發白 4、小湯鍋放2碗涼水，加入炒好的肉片煮開 5、放魚腥草煮2-3分鐘，魚腥草就變軟了 6、加點鹽調味就可以喝了。