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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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經常煲湯的人應該對葛根不陌生,有些地方可能叫做葛條、甘葛、葛藤等,叫法雖然不同,但是說的都是同一種食物。葛根煲湯有解肌退熱、透疹、生津止渴、昇陽止瀉等功效,懂得搭配還能治療痛風。中醫曾對葛根有記載,稱其:具備陽明上、中、下全體,作為風葯,可通行全身上下。其意為葛根可活血通經、祛風除痛。現代醫學研究也證實,常食葛根能減少體內嘌呤的合成,可減少尿酸生成,避免痛風癥狀的發作。歷代中醫對葛根都有很高評價:1、《本草經集注》:"殺野葛、巴豆、百葯毒。"2、《日華子本草》:"治胸膈熱,心煩悶熱狂,止血痢,通小腸,排膿破血,敷蛇蟲嚙。"3、《藥性論》:"治天行上氣,嘔逆,開胃下食,主解酒毒,止煩渴。熬屑治金瘡,治時疾解熱。"4、《別錄》:"療傷寒中風頭痛,解肌,發表,出汗,開腠理。療金瘡,止痛,脅風痛。""生根汁,療消渴,傷寒壯熱。"葛根是治療急慢性痛風性關節炎及預防痛風發作的良藥。但葛根一般不單用,擅於配藥的中醫師,會將其與臨床治療痛風常用中藥配伍,可提高其緩解痛風癥狀、治療痛風的功效,如菊苣梔子茶,就以葛根、梔子和菊苣為主料,搭配桑葉和百合,組成治痛風偏方。菊苣梔子茶的具體配方如下:葛根10g、菊苣10g、梔子10g、桑葉5g、百合5g,將葛根和菊苣切片,與其餘材料一起下鍋煎水,約40分鐘即可。每天飲用2~3次,溫服效果更佳。菊苣梔子茶所選用的都是葯食同源的食材,對身體無副作用,幾乎人人能喝。它們具有清熱解毒、消炎止痛的功效,材料巧妙搭配還可促進尿酸代謝,降低體內尿酸含量,從而緩解痛風癥狀,堅持飲用可達到治療痛風的目的。

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