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雞蛋炒青椒雞蛋炒青椒是我們的一道家常菜了，雖說經常吃，但是卻總也吃不膩，好吃下飯，營養豐富。做法很簡單哦！原料：雞蛋兩個，青椒5個 輔料： 發泡香菇3朵，胡蘿蔔一小截，鹽、食用油適量胡蘿蔔去皮切絲、青椒切成絲、香菇切成丁雞蛋加適量鹽打散燒熱鍋，加適量油，鍋熱后倒入雞蛋液，攤成餅；雞蛋餅切絲鍋中加適量油，油熱后先加入香菇丁翻炒；加入青椒、胡蘿蔔絲和適量鹽翻炒；加入雞蛋絲，炒均，出鍋小貼士：打雞蛋的時候適量鹽，雞蛋更容易入味。