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大白菜是人們日常生活當中經常吃的一種蔬菜，大白菜的營養價值很高，而且價格便宜，所以非常受歡迎。那麼你知道大白菜怎麼做好吃嗎？你知道大白菜的做法有哪些嗎？今天小編推薦給大家7款營養的大白菜食譜，一起來學習一下吧！一、白菜汁做法1、大白菜葉用淡鹽水泡5分鐘左右，再用清水沖洗乾淨，榨成汁即可。營養盤點：白菜生吃營養最全面，但一定要洗凈菜上殘留的農藥后再吃。二、奶油白菜湯做法1. 白菜用淡鹽水泡5分鐘用清水沖洗乾淨后，剁碎。2. 鍋內加水燒開後放碎白菜，小火煮片刻。3. 撈出碎白菜，將白菜水涼至常溫后，放入奶粉，調勻。三、糖醋大白菜做法1、大白菜隨意用手撕成塊兒，高湯燒開后，下白菜焯片刻(如果喜歡脆點的話時間適當可以短些)，之後撈出過涼水2、取一鍋，加半小碗水，燒開后加入砂糖化開，加鹽、胡椒調味，快出鍋時再倒入白醋，這樣醋的香味和酸味才能很好的發揮出來3、如果覺得太清可以加水澱粉勾芡，之後澆在白菜上即可。也可以根據自己的愛好用番茄醬、橙汁等作為澆汁。四、大白菜燉牛肉做法1.可以先將洗凈切好的大白菜炒一下，2.然後，連湯帶牛肉的一起倒入，放鹽，生抽少許，再燉半個鐘左右(憑感覺啦)，起鍋。3.這個菜還可以用於下面，牛肉麵，好好吃啊。4.因白菜燒時會出水，不用放太多水;如果有「雞精清湯塊」可用它代替鹽和雞粉，味道更好。