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歡迎點擊上方藍字白 菜 燉 粉 條食 材：大白菜、粉條、五花肉、鮮香菇、姜、醬油、鹽做 法：1. 清水煮沸，放入粉條煮5分鐘撈出瀝干，加少許油拌勻防止粘連；2. 起鍋熱油，放入五花肉片翻炒1分鐘盛出；3. 放入薑絲、香菇片爆香，倒入白菜調大火炒1分鐘；4. 加少許水，調入適量鹽、醬油，炒勻加蓋燜3分鐘；5. 拌入粉條和炒好的肉，在煨燉2分鐘即可。提示：出鍋前撒把蔥花也不錯~這道菜學會了，下飯菜不用愁！醋 溜 白 菜食 材：大白菜、蔥花、大蒜、干紅辣椒、陳醋、糖、鹽、醬油做 法：1. 白菜洗凈，菜幫如圖切片，菜葉撕片；2. 碗中倒入4勺醬油、1大勺陳醋、2勺糖、1勺水，攪拌至糖完全溶解；3. 起鍋熱油，放入蔥蒜、辣椒爆香，倒入白菜幫翻炒1分鐘后加菜葉繼續炒；4. 澆入剛才調好的醬汁，翻炒均勻后，用鹽調味即可。提示：白菜幫口感爽脆，入味開胃超下飯。下飯菜有了，再教個開胃湯！白 菜 番 茄 湯食 材：大白菜、番茄、洋蔥、小茴香、黑胡椒粉做 法：1. 白菜洗凈切絲，洋蔥、番茄切細丁；2. 鍋中熱少許油，放入洋蔥末、小茴香翻炒至洋蔥變軟；3. 加入白菜、番茄丁和半匙鹽拌勻，加水調小火煨20-25分鐘，撒上胡椒粉出鍋。提示：做這湯，白菜不要切太粗，喝上這一碗，整個人都舒暢了！最後獻上白菜的銷魂吃法，咬下一口，那鮮美妙不可言啊！白 菜 卷食 材：大白菜、肉糜、胡蘿蔔、木耳、生抽、耗油、鹽、糖做 法：1. 白菜整片洗凈，切去菜幫，菜葉用熱水燙軟再過涼；2. 菜幫、木耳、胡蘿蔔切成細末，一起拌入肉糜中，加生抽、耗油、鹽、糖調味拌勻；3. 取燙軟的菜葉，放上適量餡料，全部捲成卷裝盤，上鍋蒸15分鐘；4. 蒸出的汁水不要倒掉，取出加水澱粉煮開，勾芡灑在白菜卷上即可。提示：餡料完全可以按自己喜好調配，咬一口爆汁，好看又好吃。白菜這麼做，管它菜葉還是菜幫，通通都下肚~嘴巴吃爽了，營養也沒丟，趕快學起來點↓閱讀原文↓看看廚房那些事