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原標題:太噁心！鮮果連鎖店用發霉變質水果做拼盤和果汁夏季水果又迎來銷售旺季，喜歡吃水果的朋友，可能都知道「E佳鮮果」連鎖店，在長沙有多家連鎖分店，號聲水果品類繁多，價格親民。店內「水果拼盤、鮮榨果汁」也很受顧客喜歡，顧客花費18塊錢，就可以吃到三種不同口味的水果拼盤，十分暢銷。不過記者在位於長沙紫鳳路旁的一家「E佳鮮果」店，展開了半個月的卧底調查后，卻揭開了這些鮮果連鎖店背後隱藏的秘密。（王小天）上圖這些發霉發爛的水果，居然沒有被扔掉，而是變相進入了消費者的嘴裡。發霉的水果。「E佳鮮果」連鎖店內「水果拼盤、鮮榨果汁」很受顧客喜歡，前來購買的消費者絡繹不絕。水果拼盤上面竟然有蟲子，讓正想購買水果拼盤的消費者十分不滿。「E佳鮮果」連鎖店的水果拼盤質量到底怎麼樣呢？「E佳鮮果」連鎖店向消費者承諾，絕對不會使用「爛水果」做拼盤。那麼事實是否如此呢？這些水果拼盤又是怎麼製作的呢？經視大調查記者決定卧底進入這家「E佳鮮果」店展開調查。已經爛掉的水果，為什麼不丟掉，這裡面存在什麼貓膩呢？「E佳鮮果」連鎖店向消費者承諾，如果是壞掉的水果，一定會丟掉，絕對不會使用「爛水果」做拼盤的現象。在「E佳鮮果」連鎖店卧底的情況又如何呢？記者在「E佳鮮果」的貨架下面看到許多已經爛掉的水果，許多芒果已經發黑變質，那麼這些已經發黑變質的水果會扔掉嗎？明明是已經壞掉的水果竟然不扔掉，「E佳鮮果」連鎖店一再告訴記者，爛水果還可以再利用。發霉的芒果看著實在讓人噁心。記者再次對「E佳鮮果」連鎖店使用爛水果提出質疑。爛掉的水果可以做果汁，壞的比較嚴重的水果可以把爛掉的部分切掉做成拼盤。並稱削掉就可以了。記者在「E佳鮮果」操作間發現還有已經爛掉的香蕉，「E佳鮮果」店長讓記者把已經爛掉的香蕉藏到貨架下面，並向記者透露，爛香蕉可以做奶昔。「E佳鮮果」連鎖店竟然偷偷用爛水果製作成水果拼盤、鮮榨果汁、奶昔，不僅欺騙了消費者，更會對消費者的身體健康造成傷害，店長對此事也是心知肚明。還聲稱：「使用爛水果可以，但不要讓顧客看到」。看來「E佳鮮果」連鎖店對顧客心裡的掌握還是有一套。並聲稱，爛水果美容后做成拼盤。如果不告訴顧客，顧客根本看不出來。店長是否知情呢？「E佳鮮果」店長表示，爛水果丟掉消耗會非常大。為了追求利益，爛水果可以用來榨果汁、做奶昔、做水果拼盤。「E佳鮮果」店長向記者透露，使用爛水果是的可以。要在顧客看不到的範圍之內使用。爛水果究竟能不能吃？今天下午記者就此採訪了中南大學湘雅醫院，醫生表示：水果在腐爛過程中有害微生物容易快速繁殖。因此，認為只要把霉爛部分切除仍可食用的想法是錯誤的。