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腎炎是指腎臟出現非化膿性的炎症反應，患有腎炎的患者通常會有少尿、血尿、蛋白尿，高血壓和腎衰竭等癥狀。腎炎種類很多，急性腎炎、慢性腎炎，紫癜性腎炎等。腎炎和大多數炎症一樣，腎炎的病因也是和感染有很大的關係的。粘膜的感染會誘發或加重它，比如感冒、腸炎、扁桃體炎、膽囊炎、婦科感染、皮膚感染都對腎炎有影響，上述這些炎症是由細菌、病毒等微生物引起，消除這些炎症當然要用抗生素。而腎炎是非化膿性的炎症反應，與免疫紊亂有關，使用抗生素反而會加重它的負擔。腎炎是一種常見的腎臟疾病，但控制不好會引起其他腎臟病變。因此，患者的飲食需要嚴格控制。腎炎患者吃什麼好？西葫蘆又稱瓢瓜，屬甘寒，入肺、胃、腎經。可利水清熱，止渴除煩，對於治療水腫腹脹、瘡毒有一定功效。取葫蘆殼50克、冬瓜皮、西瓜皮各30克，紅棗10克，加水400毫升煎煮至剩餘150毫升湯水，去渣服用，每日一劑，可治療腎炎水腫和小便不利。白蘿蔔蘿蔔是備受百姓喜歡的蔬菜之一。蘿蔔富含維生素C，鈣、磷、鐵等礦物質，還有粗纖維、木質素、氫化黏液素、組織氨基酸、碘、鉀、錳、硼等有益物質，對人體健康十分有益。蘿蔔日常可熟吃、生吃，也可搭配做燉菜，不但可刺激食慾，還能輔助治療部分病症，例如消積滯、化痰熱，解毒、利尿、止渴和順氣等作用。對於腎炎患者，可選蘿蔔1斤、玉米須2兩，加水共煮，再放入白毛茶葉2兩，取湯飲用，可治水腫、小便不利和腹脹。腎炎患者經常會出現水腫這種情況。因此，懷疑自己患了腎炎的患者發現自己出現水腫這種情況往往會萬分焦慮，認為自己得了腎炎，急忙去門診診斷，但其實，在門診處遇到的大多數水腫的人。其實都不是患上腎炎，更多的只是突發性水腫，懷疑自己患有腎炎的患者應該了解腎炎的具體癥狀，對腎炎有稍微深入的認識，才能正確地判斷自己的疾病，同時，生活中要做好日常護理，才能更好地應對腎炎。冬瓜冬瓜是百姓常吃的一種蔬菜，尤其是夏秋兩季非常理想，冬瓜富含維生素C，每百克含鉀135毫克、鈉9.5毫克，像冬瓜這種鈉鹽含量低、鉀鹽含量高的蔬菜，對於需要低鹽飲食的患者大為適用，如高血壓、腎臟病、浮腫癥狀的患者均可。炎患者由於腎臟受損導致大量水鈉滯留，造成全身高度水腫。一般腎炎患者要低鹽，低蛋白，低脂飲食。對於水腫患者建議在飲食中要減少水鈉的攝入。在選擇水果中也是如此。腎炎水腫嚴重的癥狀，不能吃含水分多的西瓜、梨、鳳梨、香蕉中含有較多的鈉和水，這些物質可加重水腫患者的同時，也會增加心臟和腎臟的負擔，引起的疾病急速惡化導致失敗的。南瓜南瓜含有豐富的維生素，能有效治療糖尿病、高血壓、肝臟和腎臟等病變，可增強肝腎細胞的再生功能。南瓜性甘溫，能補中益氣，消炎止痛，對於小便赤澀不利的患者，可煎南瓜根湯飲用，或吃蒸熟的南瓜也可，南瓜雖有藥效，也需少食，以免腹脹。另外，腎炎患者不宜食用辣椒像辣椒這一類含刺激性成分的食品和各種辛辣調味品(如蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒)，以及各種香料和含揮髮油多的蔬菜(如韭菜、茴香、芹菜、小蘿蔔等)，在人體代謝過程中，其辛辣成分常常要通過腎臟排泄，而這些辛辣成分對腎臟實質細胞均有不同程度的刺激作用，嚴重時會影響到腎臟功能。