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高中的孩子正處青春期發育期，代謝旺盛，活潑好動，其活動量高於任何年齡階段。同時，高中階段又是學習量最大的時期，高中這三年要耗費大量的腦力來面對學習，他們的大腦皮層長期處於高度緊張之中。所以，高中家長最糾結的就是如何保證孩子的健康飲食，不僅要營養豐富，還要美味可口。下面小編分享的高中生健康飲食四項基本原則，希望能助家長們一臂之力！1、葷素搭配天天大魚大肉，營養是夠了，但是孩子的胃受不了；每天清粥小菜，消化是好消化，又怕缺了營養。所以，合理的方法是葷素搭配。平時應多吃豬肉、牛奶、豬肝、雞肉、鴨肉、蛋類和魚蝦，與糧、豆、菜混食。2、食物多樣化身體對營養元素的需求是多種多樣的，不同食物里的營養元素是不同的。營養不在於多，而在於全面均衡。除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養素。因此高中生要廣泛攝取多種食物，每日膳食應包括谷薯類、肉蛋奶豆類、蔬菜水果類、油脂類四大類食物。3、餐次要保證一日三餐要保證。早餐后，可以給孩子帶上一小塊朱古力或一兩塊餅乾或一小片麵包和一小瓶牛奶或優格，在上午10點左右吃，但是不宜過多，以免影響午餐的進食量。晚上複習功課也可適量加餐。4、鮮果蔬菜供應鮮果蔬菜含有豐富的維生素C、礦物質和膳食纖維，能夠促進鐵在體內的吸收，還可增加腦組織對氧的利用，從而使孩子頭腦清晰，思維敏銳，提高學習效率。也能幫助消化，增加食慾。考生每天應吃到400克～500克，尤其是時鮮的綠葉蔬菜。