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文章來源：微信公眾號「KK健康」水約佔有人體體重的70%，機體在維持生理機能的過程中都會仰賴水的物理和化學性質。假如身體缺水，會影響肝臟代謝、胃腸道消化吸收功能、腎臟排毒功能等，不但會造成機體免疫力下降，還會誘發各種疾病。眼睛內水分不足，會引起晶狀體蛋白病變，造成晶體渾濁、視力下降，發生白內障的幾率大大增加。缺水還會導致血液粘稠，影響血液循環，誘發心腦血管疾病。腦血栓疾病患者尤須注意補水。另外，水分不足還可能誘發心律失常，導致胸悶、心悸、乏力等癥狀。都說，每天要喝足八杯水，也不告訴人應該用哪種杯子？正常人群每日飲水量應在1.5至2L之間。注意每隔2～3小時補水一次，不要等口渴再喝。聽說反覆燒開的水存在亞硝酸鹽超標的狀況，會致癌，這是真的嗎？自來水反覆煮沸后，其中的硝酸鹽可轉化為亞硝酸鹽，但其含量遠遠低於國家飲用水標準，所以無須擔心。