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媽媽從家帶來一包新挖出的土豆，不管是炒著吃，煮著吃，坑著吃都非常的美味。突然想起小時候媽媽經常用柴火灶蒸米飯，在最下面燜一層土豆，土豆軟糯香甜，和著米飯的香味非常好吃。但家裡沒有柴火灶，更不會用大鍋燜米飯。索性將土豆和米飯放電飯煲燜熟，沒想到照樣美味好吃。土豆燜米飯食材：土豆2個、大米300g、油適量、鹽適量做法：1.將土豆去皮切成小丁，不用洗去澱粉更好吃2.炒鍋中倒入油，大火燒至7成熱時，放入土豆丁翻炒 3.待土豆丁炒到金黃時，均勻的撒一層鹽，攪勻后盛出（喜歡的也可以放孜然粉等調料）4.大米洗凈倒入電飯鍋，水位高度約食指第一個關節的位置，比平時蒸米飯水多一點點5.再倒入煎好的土豆丁，蓋上蓋子，按下開關，等著米飯熟6.蒸好后，打開蓋子，用勺子將米飯和土豆翻拌均勻，再蓋上蓋子燜10分鐘就可以吃了，真心好吃