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辣椒，又叫做牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。辣椒為重要的蔬菜和調味品，種子油可食用、果亦有驅蟲和發汗之藥效。在中醫看來辣椒味辛，性熱。能溫中健胃，散寒燥濕，發汗。常常用於脾胃虛寒，食欲不振，腹部有冷感，瀉下稀水；寒濕郁滯，少食苔膩，身體睏倦，肢體酸痛；感冒風寒，惡寒無汗等病症。辣椒臨床應用1《綱目拾遺》：辣茄性熱而散，亦能祛水濕。有小童暑月食冷水，卧陰地，至秋瘧發，百葯罔效，延至初冬，偶食辣醬，頗適口，每食需此，又用以煎粥食，未幾，瘧自愈。良由胸膈積水，變為冷痰，得辛以散之，故如湯沃雪耳。2.姚可成《食物本草》：消宿食，解結氣，開胃口，辟邪惡，殺腥氣諸毒。3.《百草鏡》：洗凍瘡，浴冷疥，瀉大腸經寒癖。4.《藥性考》：溫中散寒，除風發汗，去冷癖，行痰逐濕。5.《食物宜忌》：溫中下氣，散寒除濕，開郁去痰，消食，殺蟲解毒。治嘔逆，療噎膈，止瀉痢，祛腳氣。6.《葯檢》：能祛風行血，散寒解郁，導滯，止泄瀉，擦癬。辣椒功效1營養豐富每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。2緩解腹痛，防止動脈硬化醫藥專家認為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化；3增食慾，促消化辣椒還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食慾，促進消化。4防病，殺菌辣味品因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。因此，在你的日常菜譜中加入一點辣椒，對身體的健康大有益處。5溫胃驅寒辣椒也是一種很有刺激性的食物，是很多人的最愛，特別是四川人吃辣是出了名的，辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食慾，對於溫胃驅寒都有很大的功效，對於治療消化不良有很好的效果。 注意食用宜選味不甚辣、辛香而油潤多肉者。不宜多食，過食可引起頭昏、眼干，口腔、腹部或肛門灼熱，疼痛，腹瀉，唇生皰疹等。凡陰虛火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、瘡癤和消化道潰瘍的病人不宜服用。辣椒好吃要適量哦，切莫貪嘴本文為作者原創，未經授權不得轉載