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每次做紫菜包飯 腦海中都會幻想 以後我有孩子了 他/她跟同學出去郊遊 我就做紫菜包飯給他/她帶上 然後他/她分享給其他小朋友 小朋友們還會投來羨慕的眼光 ..........大米適量、火腿腸適量、雞蛋適量、黃瓜適量、胡蘿蔔適量、香油適量、沙拉醬適量、壽司醋適量、鹽適量、1.準備材料 溫熱的米飯 雞蛋兩顆 黃瓜一條 胡蘿蔔一條 火腿腸 壽司醋 沙拉醬2.溫米飯拌入適量壽司醋 鹽 幾滴香油 攪拌均勻 待用3.雞蛋打散 平底鍋抹少許油 攤成雞蛋餅 晾涼待用4.黃瓜 胡蘿蔔 雞蛋切條 （我這裡的胡蘿蔔是過了開水了 主要去除胡蘿蔔本身的那種怪味）5.壽司簾平鋪 ?放上紫菜 均勻的鋪上米飯 抹適量沙拉醬6.鋪好的米飯上 放入配菜（黃瓜 胡蘿蔔 雞蛋 火腿腸）配菜一定要放在靠自己的這一頭 包出來才會在中間 更漂亮7.壽司簾往一個方向 朝前捲起來就好咯8.卷好的紫菜包飯切開 裝盤即可9.這是我某一天做的另一種 看著漂亮吧小貼士配菜可以根據自己的口味隨意放 鋪米飯的時候紫菜的末端要留空隙 不能鋪完了 卷壽司簾的時候 用雙指頭壓住菜往裡卷 這樣會更緊些 卷好了以後用帘子包著稍稍用力卷一下