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提起甜點的話你會想到什麼？大多數人可能都會想到用低筋麵粉製作的蛋糕、餅乾，卻不知道其實土豆泥也可以用來做甜點哦。和傳統甜點相比，用土豆泥為原料製作出的甜點口感更為綿密，還會帶有一股天然的奶香味。土豆泥便於準備、儲藏和可塑性極高的特點，也使它越來越受到青睞。當然，土豆泥不止能用來做西式的甜點，在我們大 中 華的甜點界，土豆泥也能占友一席之地哦。下面就給大家介 紹3款土豆泥甜點，快點學起來吧。土豆泥魔方食材：土豆泥粉 100克黑、白芝麻各 5克廣東叉燒 50克芝麻油 10克芝麻醬 10克甘筍 30克香芹30克雞蛋1隻做法：1.將甘筍、西芹、叉燒切碎後用芝麻油炒香，加入水和美.國原味土豆泥粉攪拌均勻。2.把攪勻原味土豆泥做成方粒狀，粘上蛋漿后再粘上黑、白芝麻。3.用160度至170度油溫炸至金黃色，落盤放入用芝麻醬攪拌而成的佐料即可。土豆泥杏仁凍糕食材：土豆泥粉 80克甜奶油 100克糖 20克蜜糖 20克烘烤后杏仁片 30克蛋黃2隻做法：1.先將奶油、蛋黃分別用攪拌機打起待用。2.把打起的奶油和蛋黃混合土豆泥粉，加入蜜糖、糖、杏仁片倒入容器內急凍0度以下6--8小時以上。3.取出切件上盤即可。土豆泥芝士泡芙食材：土豆泥粉 100克水 200毫升芝士粉 30克泡芙漿水 150克牛油50克高筋麵粉 100克雞蛋2隻做法：1.將水、牛油、高筋麵粉、雞蛋攪拌成漿狀即成泡芙漿。2.用清水慢火將美.國土豆泥粉煮成土豆泥。3.把泡芙漿與土豆泥及芝士粉一直攪放入袋，做出形狀。4.放在烤盤入焗爐180度焗30至40分鐘即可。