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據紐西蘭本地媒體近日報道，紐西蘭的高檔龍蝦出口到，可以賣到$1000紐幣/公斤！紐西蘭龍蝦有什麼特別之處？Crayfish在英文里是指小龍蝦，實際上是指是海螯蝦生活在淡水中的小個子近親，有著一對大鉗子，Lobster是指龍蝦，長著長、粗、多刺的觸角，海螯蝦的觸角較細較短。紐西蘭的Crayfish應該是屬於Rock losbter，但紐西蘭人約定俗成的把它們叫做Crayfish。紐西蘭龍蝦是絕對美味的食物，製法是可以白灼、乾酪焗，做香辣蝦，也可以用鮮活的龍蝦切片後生吃，稱為「刺身」。credit：Graeme Murray這家位於紐西蘭南島的Fiordland Lobster公司，僅僅在去年一年，就向運送了超過一百萬隻新鮮龍蝦。其中高檔龍蝦的價格更是高達1000紐幣一公斤！據介紹，目前一隻平均尺寸的紐西蘭龍蝦在上海的高級餐廳能賣到300紐幣一隻。所以，所以，還不珍惜在紐西蘭海釣吃龍蝦的美好時光嗎？…………………吃龍蝦的分割線…………………方式一：參加海釣拿龍蝦Kaikoura Fishing Tour 凱庫拉海釣凱庫拉位於巍峨的山脈與清新自然的海岸環境中，含有豐富多樣的海洋生物，從巨大的抹香鯨到小型海鳥，種類之多令人驚嘆。釣到的魚都會予以去骨切片以供烹調，或者依願釣了放生。對於太小或者繁殖的魚類，會予放生回歸海中，讓魚量綿延保持豐盛。行程中會向遊客描述解說各種海鳥及其習性，此外，鯨魚和海豚在釣魚當中也時有所遇，並非不尋常。在出海過程中會把捕蝦籠放入海中，符合尺寸的龍蝦會讓客人帶走。活動注意事項：* 易暈船者建議半小時前服用暈船藥或採取相應措施；* 海釣公司提供所有釣具和裝備；* 船上有衛生間；* 該活動適合完全沒有釣魚經驗者或釣魚高手；* 如因天氣原因無法再次安排而取消，全額退款；* 必須在活動日前一天致電活動公司確認天氣；* 必須提前10分鐘到達出發碼頭。 方式二：直接前往餐廳吃龍蝦凱庫拉著名餐廳和海鮮路邊攤如下：海鮮燒烤Seafood BBQ著名的路邊海鮮燒烤攤，提供龍蝦、青口、鮑魚餅、銀魚餅等地址：Jimmy Armers Beach, Kaikoura 凱庫拉海豹棲居地（Kaikoura Seal Colony）以北500米Nin's Bin著名龍蝦路邊攤地址：凱庫拉小鎮以北20公里，1號國道旁Green Dolphin 綠海豚，著名西餐廳地址：2 Avoca Street, Kaikoura 網址：www.greendolphinkaikoura.comTutis Restaurant著名義大利菜餐廳地址：35 Beach Road, Kaikoura郵件：tutis@xtra.co.nz網址：www.tutis.co.nz看完你餓了沒有！！！反正小編我是餓了！