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對於糖尿病患者來說，黃瓜是亦蔬亦果的食物。由於其所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，所以被很多患者視為降糖充饑的「寶物」。那麼，糖尿病患者真的可以不加控制的食用黃瓜嗎？在日常生活中，很多食物都能起到一定的降糖或輔助降糖的作用，黃瓜就是其中一種。黃瓜真的能降血糖嗎？黃瓜味甘，性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效，且她的含糖量很低，所含的纖維素能在一定程度上增加飽腹感，可以讓糖尿病患者在控制飲食的同時又能降低飢餓感。黃瓜雖好，可不能貪吃！黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，所以糖尿病人用黃瓜代替澱粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至還會降低，如果立即在餐后測血糖，的確會有血糖降低了的「好現象」。雖然黃瓜中的粗纖維很多，偶爾的生吃可以增加飽腹感，但不可當作正餐來長期食用。控制飲食要合理控制飲食是糖尿病患者確診后必須要做的事，但千萬不可陷入誤區。一些患者由於飲食不當，不僅沒有把血糖降下來，還因為缺乏營養加重了病情。患者應該明確醫生所說的「控制飲食」是要求患者應按照科學合理的方式搭配食物，以達到營養均衡、控制熱量的目的，而不是讓患者絕對不吃某些食物，或者只能吃某種食物。飲食療法是治療糖尿病的五架馬車之一，但患者和家屬一定要在醫生的指導下學會科學、合理的搭配食物，才能起到輔助控制血糖的作用。