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李時珍在《本草綱目李時珍在《本草綱目》中也描繪了奇異果的形色：「其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名。」奇異果原產，本來是一種野果，直到上個世紀初，才發展成被稱作奇異果的果品。原產於的奇異果共有59個種，其中在生產上有較大栽培價值的有貴長奇異果、黃金果奇異果、和平1號奇異果、米良1號奇異果、龍藏紅奇異果、紅心奇異果等等品種。奇異果的質地柔軟，口感酸甜，含有奇異果鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。一顆奇異果能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽為「水果之王」。奇異果還含有良好的可溶性膳食纖維，作為水果最引人注目的地方當屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學物質sod，奇異果的綜合抗氧化指數在水果中名列居前，僅次於刺梨、藍莓等小眾水果，遠強於蘋果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。與甜橙和檸檬相比，奇異果所含的維生素C成分是前兩種水果的2倍，因此常被用來對抗壞血病。不僅如此，奇異果還能穩定情緒、降膽固醇、幫助消化、預防便秘，還有止渴利尿和保護心臟的作用。奇異果的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統問題，呼吸系統疾病，腦疾病等。它還能增加紅血球生產，加強牙齒和指甲。健康均衡的飲食，每日攝入大量的水，在加上使用奇異果可以治癒很多健康問題。奇異果雖然營養豐富但是腸胃不好的人最後一次不要多食。