Zi 字媒體

文/圖 海鮮指南（seafood-guide） 陳磊註：以上產品為當地蝦類的塘頭收購價，匯率按2017年9月5日計算，1越南盾兌換0.0003人民幣本周（8月23日-8月29日），越南草蝦的價格持續下跌，其中50尾/公斤的草蝦價格同比下降1.1元/斤，目前的價格為23.00元/斤。40尾/公斤的價格為27.4元，比之前的價格下跌了1元/斤。30尾/斤的價格比之前下跌了1.2元/斤，目前的價格為33.1元。越南地區的白蝦價格相對穩定，本周比上周出現了少量的降幅，但是降幅不是很大。馬來西亞的白蝦和草蝦價格均有輕微的上漲，上漲幅度較小，每斤的價格漲幅在02-0.4元左右，印度的白蝦價格也有小幅的上漲。據越南水產加工與出口協會數據顯示，越南蝦產品已出口到、韓國、日本和東盟等市場並呈現良好增長勢頭。今年前7月，越南蝦產品對市場出口同比增長近40%。越南蝦產品對日本和韓國的出口同比分別增長35.2%和27.4%。目前越南已成為世界四大蝦類出口國、日本第一大蝦類供應國、美國第三大蝦類供應國和歐盟第四大蝦類供應國。儘管2016年海水入侵災害給包括蝦類養殖業在內的越南農業造成巨大影響，但越南全國蝦產業仍獲得巨大成果。越南全國蝦類養殖面積達近70萬公頃，養殖產量達65.2萬噸，出口額達31.5億美元（同比增長6.7%）。今年前六月，蝦類出口額達15.6億美元，同比增長15.7%。預計2017年全年，越南蝦類出口額可達33億美元，同比增長9%。值得注意的是，美國農業部已通知於2017年8月2日在指定倉庫對所有進口鯰魚產品進行檢驗（比之前所預期提早一個月）。但到目前為止，越南對美國出口鯰魚過程中無任何障礙的報告。美國當地對越南產品的進口熱情依舊很高。溫馨提示：以上價格行情由「海鮮指南」統計整理髮布，僅供參考。市場有風險，交易需謹慎 。海鮮指南獨家稿件，如需轉載請註明來源。海鮮指南一起探尋全球最好的海產品！即刻關注「官方重磅發布：2017小龍蝦產業發展報告（完整版）小龍蝦為什麼會紅遍全國？看完了它的前世今生，你就知道了2017小龍蝦十大品牌供應商名單2017海產十大傑出女性名單2016海產十大最具影響力年度人物名單2016十大最具品牌影響力海產企業名單19名江蘇魚販子本色出演MTV躥紅網路！《平凡的水產人》唱哭了多少人？越南永環創始人張麗卿：全球最大的巴沙魚供應商將如何布局市場？極鮮網CEO唐海峰獨家回應質疑與發展，該講的、不該講的全講了拿下了外婆家、探魚、魚非魚等50多家連鎖餐飲品牌供應，三珍又要走一條怎樣的不尋常路？8個超市新零售樣本來了！你更看好誰？未來海鮮零售該怎麼做？ 為什麼不要欠款？說出了多少水產人的心聲！ 人工養殖帶魚初獲成功=可以大規模養殖？恐怕還有點兒早人餐桌上的魚都是哪兒來的？怎樣才能成為一名資深的海鮮買手？史上最全海鮮日曆告訴你，吃海鮮有哪些套路？學會了魚的這25種做法，一個月都可以不重樣！三文魚買回家怎麼切、怎麼做、怎麼擺盤？以後不要再為這些問題犯愁了泡葯、包冰、冒充龍利魚…我們誤解了巴沙魚什麼？ 鱈魚應該怎麼吃？這或許是最詳細的鱈魚食譜了，尤其適合孩子敲黑板划重點！2017鱈魚最新科普文（附多種創新吃法）「閱讀原文」，查看海鮮指南精選文章合集~