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每次來到水果攤前小編就走不動了總覺得這些可愛的水果正在使用上古秘法召喚我意識中只有吃！吃！吃！夏天還有什麼當季水果是你一定不能錯過的呢？小編最近逛街發現「正氣果」已經大賣啦！作為廈門人最熟悉的夏季水果之一黃皮果其貌不揚不是貴价水果登不了大雅之堂但具有獨特的清香味道酸酸甜甜讓人越吃越想吃咱們廈門人，飯後吃幾顆黃皮不管吃多飽，消化都會特別好而且黃皮果滿身都是寶其葉、果和種子等還可入葯是十分有用的水果因此黃皮果在民間還有另一美譽黃皮果中含有大量的酸性物質，如抗壞血酸、多種氨基酸等，能提高人體胃液的酸度，刺激胃液的等以及酚類，能調暢人體氣機，減輕因氣滯而導致的脹滿疼痛。夏天吃黃皮果時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一併吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。2、增強機體抗病能力黃皮果中含有大量的人體必需的營養成分，可有效補充人體的不足，增強機體的抗病能力。3、化痰平喘黃皮果中含有黃皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚類，多種氨基酸，黃酮忒等，既可調暢氣機，又可斂肺氣，同時，還可減輕平滑肌的痙攣，收到化痰平喘之效。4、消暑生津那些有苦味的黃皮具有消暑、生津的功效，夏季戶外活動時，當我們感到頭暈眼花的時候，馬上嚼幾個黃皮，不但生津、止渴，而且有預防中暑的好處。5、黃皮的其他功效黃皮還有較高的藥用價值，根、葉、果和種子等都可入葯。果皮可消風腫，去疳積；種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。 黃皮種子富含油分，出油率高達42%，為優良的潤滑劑。一般來說黃皮果剝開即可食用但也有一些人會覺得鮮食酸苦那麼有沒有其他吃法能讓黃皮果既好吃又能發揮功效的呢一、蜂蜜黃皮黃皮果買回來后要洗乾淨，再用剪刀在黃皮果上剪一下把黃皮果的籽給去出來，如果天氣好的話就放在高溫的天氣在陽光下自然的曬到8成干後放到玻璃瓶子中加上甘草，陳皮和蜂蜜浸就可以了。二、黃皮果醬把黃皮果去掉籽，把果肉和果皮打碎攪拌均勻，加冰糖熬果醬。不僅味道好還能止咳。三、鹽腌黃皮果取新鮮黃皮果洗凈晾乾，加鹽腌製備用。每次用鹽腌黃皮果15-30克，清水一碗半煮至一碗，去渣飲用，加入白砂糖適量調味。腌制的黃皮果當做零食吃即可。四、黃皮雞湯按照通常的做法先把雞湯煮好。取部分雞湯放入小鍋中。加入黃皮，再慢煮一會。加鹽調味即可。用黃皮煮肉類的湯，味道很特殊，有黃皮特有的香味，還有點酸酸的，不油膩，爽口，很適合夏天飲用。五、甘草黃皮黃皮先用清水洗一遍。挑出來的黃皮，逐一連蒂剪下來。把黃皮裝起來，一層黃皮灑一把鹽，一層層用鹽蓋住，腌一晚上，中途可以翻幾下均勻吸收。把鹽水倒掉，用清水洗乾淨表皮的鹽份。煮一鍋熱水，放黃皮進去清洗。去核，不能漏漿。開始暴晒2天，曬至半干。煮甘草水。甘草紅糖水攤涼後放入黃皮，再泡一晚。將吸收了甘草糖水的黃皮繼續暴晒，至少3-4天。4天後即可食用。六、黃皮酒選8、9成熟度的黃皮果，清洗后自然晾乾，等表面沒有水珠倒入容器中。容器最好是陶罐，也可以是玻璃瓶。雙手洗凈后，直接捏黃皮果，操作辦法是抓起一把黃皮果使勁一握，然後放入酒罈中，再把糖放在黃皮果上面，黃皮果和糖的比例是10∶2，即10斤黃皮果2斤白砂糖，糖是發酵的重要因素。將容器密封，放在陰涼處。發酵時間需要一個月左右，啟封后，撈出浮在上面的黃皮果皮，將汁液倒入玻璃容器中，就可以喝了。七、黃皮糖水把黃皮洗乾淨后，一個個捏破，扔進杯子里，再加入糖，沖入開水泡幾分鐘就可以喝了。如果放入冰箱冰凍一下就更完美了，一種夏天清涼解暑又好喝的飲料就這樣做出來了。說了這麼多黃皮果的吃法大家有沒有蠢蠢欲動呢想想就覺得口舌生津呀雖然黃皮果好處多多但食用的時候還是有些禁忌的↓↓↓食用黃皮果的禁忌1、小孩子不可多食。黃皮味酸、性平、微涼，食用有助於清熱降火，消食解暑，但小孩子年紀尚幼，消化系統不健全，食用多了會傷害腸胃，容易造成拉肚子。2、脾胃虛寒的人或患有胃炎的人也應注意，不可多食，否則會造成腹瀉。3、高血糖者慎食。黃皮中含豐富的維生素C、糖，能夠幫助補充能量和營養，但如果血糖長期較高的，最好不要吃。5、不管是身體是否健康的人群，都不可多食黃皮果，否則易動火，發瘡癤。今年還沒吃上黃皮果的趕緊去買點嘗嘗鮮唄~猝不及防！馬雲的無人超市開業，現場火爆！一場大風暴即將來臨，再不努力就要失業了...動真格！最高罰1萬！廈門嚴查這種開車行為！交警放大招！這些人慘了。。。