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我想我不是一般的喜歡吃烙餅了，這幾天一直在做老餅吃，鹹的甜的都吃了，今天的菜單依然是烙餅，我在裡面加了雞蛋，我管它叫雞蛋灌餅，不過我的我這個雞蛋灌餅個街邊賣的灌餅可不一樣，這個灌餅是我在普通烙餅的基礎上改良的，這樣做不但能享受雞蛋灌餅同樣還能有吃烙餅的感覺，兩全其美，好了話不多說上菜譜原料：麵粉、雞蛋、小蔥調料：鹽第一步：麵粉里加入適量油，用水和成麵糰備用，小蔥切碎，雞蛋磕在一個碗里加入適量的鹽和小蔥攪勻備用第二步：和好的麵糰在案板上擀成大片然後表面刷一層油捲起按扁再擀成圓餅放進餅鐺里烙鼓起來刷油翻面第三步：用筷子從餅的中間開一個口子，把蛋液倒進烙餅里然後蓋蓋烙熟即可切塊分享本文為作者原創，未經授權不得轉載