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食材：大米 小米 小蔥 香菜 杭椒 生菜 土豆 豬梅肉 魚子 雞蛋 東北大醬 豆瓣醬 白糖 油 做法：1. 大米和小米，放入鍋中煮3分鐘；2. 蒸好的米瀝干水分，放入蒸鍋蒸10分鐘；3. 豬梅肉切丁，魚子焯熟備用；4. 鍋內倒油，加入東北大醬，爆香后，加入豬肉丁翻炒；5. 倒入少許開水，用少許白糖調味，盛出備用；6. 鍋內倒油，爆香東北大醬和東北豆瓣醬，加入魚子，白糖調味，小火熬制；7. 雞蛋煮熟切粒，土豆蒸熟製成土豆泥；8. 小蔥，香菜和杭椒切碎，生菜用鹽水泡製5分鐘，備用；9. 將蒸好的米飯，炒好的醬料和準備的配菜，用生菜包裹，香菜梗封口，即可食用。