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1941年12月7日，日本偷襲珍珠港，美英兩國的對日宣戰。自1942年1月5日開始，同盟國成立了中緬印戰區，蔣介石為戰區最高統帥。史迪威將軍出任戰區參謀長。自1941年8月即已來華助戰的一群美國志願飛行員(飛虎隊)，於1942年7月4日併入美國第十四航空隊，陳納德將軍擔任司令。蔣介石、宋美齡與史迪威將軍蔣介石與史迪威中間的協調人1943年，世界反法西斯戰爭取得輝煌勝利，反法西斯陣線各大國首腦研討戰爭進程、戰後格局便提上了議事日程。11月12日，美國國務卿赫爾邀請蔣介石參加在埃及開羅舉行的中美英三國首腦會議。1943年11月18日，蔣介石夫婦率領的代表團遠赴埃及出席開羅會議。代表團出發前，宋美齡、宋靄齡去拜訪了史迪威，叮嚀他：「尊敬的將軍先生，這是第一次作為正式成員參加國際會議，請您幫助協調好與其他大國的關係。」「行，我不會讓夫人失望的。」史迪威善意地點點頭。他多次與蔣介石爭吵，都虧得宋美齡調解，所以很敬佩宋美齡的才幹。1942年初史迪威來華后，主張國共合作，從此與蔣介石結怨。在遠征軍入緬作戰過程中，史迪威指揮失誤，導致軍隊損失五萬之眾，而他自己則逃往印度，從而更激怒了蔣介石。宋美齡然後又向蔣介石陳述史迪威在英美參謀長聯席會議上舉足輕重的作用，說服他與史迪威握手言和。埃及之旅 宋美齡「母儀開羅」1943年11月21日上午七時，「美齡號」穩穩地降落在灑滿陽光的開羅機場。首腦會議在尼羅河畔華麗的米納大廈舉行。經過六天的討價還價，三大國彼此作了些讓步，終於產生了著名的《開羅宣言》。宋美齡身兼代表團的顧問及蔣介石的翻譯，自始至終出席了這次會議。宋美齡目疾未愈，是抱病參會的。會議期間，邱吉爾的私人醫生莫蘭為她檢查身體，莫蘭在日記中寫道：「她不再年輕了，但她有一種高貴的氣質，也有一些憔悴的魅力。」三巨頭高峰會上，宋美齡感覺翻譯們的口譯不夠好，「無法轉述委員長思想的全部意義」，每逢重要會談，皆由宋美齡挑大樑，口譯兼闡釋，工作頗為辛苦。蔣介石在日記上寫道：「此十小時間幾無一息之暇，且時時皆聚精會神，未能有一語之鬆弛，故至十時已疲乏不堪，從未見其有如此情狀也。」在宋美齡毫無暇疵的英語的翻譯下，蔣介石和羅斯福的對話時愉快的。丘吉爾抱怨：「英美代表團的對談不幸被之情結攪亂，此情結複雜冗長而又無關大局……，我們希望勸說蔣及其妻去金字塔開心一下，等我們從德黑蘭回來以後再談的計劃，皆成泡影。」對於邱吉爾，宋美齡則表現出了她的優雅與幽默。蔣在日記上說：「宴會中邱氏與夫人談笑，夫人亦以幽默言態應之」。邱吉爾問宋美齡：「夫人是否認為我是一個很老的人?」宋答：「我真的不知道。閣下相信殖民主義，我不相信。」「我認為閣下說的時候比做的時候要凶。」邱吉爾在回憶錄中提及和蔣夫人「可看出她是一個非常特殊亦極有魅力的人」。邱吉爾對蔣夫人說，上次在美國未能晤面，實感遺憾。丘吉爾夫人曾向記者描述過：有一天羅斯福總統對邱吉爾說：「我想介紹你見蔣夫人，她是一位漂亮的女人。」羅斯福立即打電話給蔣夫人，邀她第二天到白宮來與邱吉爾一道午餐，但宋美齡拒絕了。她說，邱吉爾要先打電話請她，她才會答應，午飯終於沒有吃成。羅斯福說，蔣介石是他所看到的「第一個真正的東方人」。是個十足的「難以理解的東方君主」。但是1945年春天，羅斯福告訴記者斯諾說：「開羅會議期間，我無從對蔣有任何看法。我所知道的有關蔣的事情和他的想法，全都是蔣夫人告訴我的。她老是在那兒回答所有的問題，我了解她，但不了解蔣這個傢伙!我根本沒有辦法識透他。」蔣氏夫婦有一次在行邸舉行雞尾酒會，伊利奧代父參加，邱吉爾之女亦與會。伊利奧說：「蔣夫人走到我們身旁，一下子把我帶到兩張椅子上坐下。我覺得她像一位老練的演員。在半個多小時里，她生動地、風趣地、熱心地談著——而她老是設法以我為談話中心。這種恭維與魅惑功夫是多少年來別人在我身上所施展不開的。她談到她的國家，但所談的範圍只是限於勸我在戰後移居到那兒去。她把身子向前靠，閃亮的眼睛看著我，贊同我所說的每一句話，把她的手牢牢地放在我的膝上。可是在她的神態中卻有一種與純粹的真摯並不相融的銳利之光。不過我卻相信蔣夫人多少年來始終是以一種征服人的魅力與假裝對對方的談話發生興趣的方式來應付人——尤其是男人——這種方式現已變成她的第二性格。我會害怕看到她的第一性格發作，老實說，那會嚇壞我。」酒會結束后，羅斯福皺著眉頭聽完伊利奧的描述后說：「她確實是個機會主義者。我當然不願在她的國家變成她的敵人。」開羅會議是男人的天下，惟獨宋美齡「母儀開羅」，三巨頭高峰會變成四巨頭會議，官方照片即有三巨頭與四巨頭兩種。有人說她的穿著、談吐和舉止是會場附近的金字塔和人面獅身像以外的最生動、鮮活的形象。會議期間，每當宋美齡出入會場、宴會廳，總被人們團團圍住，向她提出有關的各種問題，她都能從容不迫，應對自如，以致連羅斯福、丘吉爾英國外相艾登等都深感敬佩。自蔣夫人訪美以至開羅會議，中美關係之密切前所未有。在國際聲望達到了抗戰以來的最高峰，且被列為四強之一，抗戰邁向了國際化。但在美英的戰略布局裡，被視為「牽制日軍」的棋子，其目的乃在於「使繼續作戰」。《開羅宣言》於11月26日定稿，在幾天後的德黑蘭會議上，經斯大林審定後向全世界公布。《開羅宣言》全文羅斯福總統、蔣介石委員長、邱吉爾首相、偕同各該國軍事與外交顧問人員，在北非舉行會議，業已完畢，茲發表概括之聲明如下：三國軍事方面人員關於今後對日作戰計劃，已獲得一致意見，我三大盟國決心以不鬆弛之壓力從海陸空各方面加諸殘暴之敵人，此項壓力已經在增長之中。我三大盟國此次進行戰爭之目的，在於制止及懲罰日本之侵略，三國決不為自己圖利，亦無拓展領土之意思。三國之宗旨，在剝奪日本自從一九一四年第一次世界大戰開始后在太平洋上所奪得或佔領之一切島嶼;在使日本所竊取於之領土，例如東北四省、台灣、澎湖群島等，歸還中華民國;其他日本以武力或貪慾所攫取之土地，亦務將日本驅逐出境;我三大盟國稔知朝鮮人民所受之奴隸待遇，決定在相當時期，使朝鮮自由與獨立。根據以上所認定之各項目標，並與其他對日作戰之同盟國目標相一致，我三大盟國將堅忍進行其重大而長期之戰爭，以獲得日本之無條件投降。