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吃牛肉最爽快的就是涮牛肉了吧，薄薄一片紅白相間的肥牛在火鍋里一進一出，即可大快朵頤。而蒜泥肥牛則是躺著享受，只管坐享其成，不用興師動眾支火鍋，輕輕鬆鬆就能過把癮。By 味庫美食視頻 【豆果美食官方認證達人】用料肥牛 250g蒜末 適量大蔥花 少許紅辣椒段、青辣椒段 少許香菜 少許熟花生米 少許辣椒油 2湯匙做法步驟1、食材準備2、肥牛焯水3、變色撈出4、預備蒜末5、加入少許大蔥花6、加入青紅辣椒段7、加入香菜8、加入花生米9、加入辣椒油10、加入生抽11、加鹽12、加白糖、米醋13、加老抽14、拌汁澆在肥牛上15、成品展示豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。