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2017-05-09 樂享西安lx 雞蛋是一種再平凡不過的食材了，可就是有人能把它吃出花兒來。 今天，糖糖妹就來和大家分享幾個雞蛋的神奇做法，你們看了以後保準會想：「厲害了，雞蛋還能這麼吃啊！」紅色愛心雞蛋愛心煎蛋很常見，不過連蛋白部分都是紅的，看起來真的很有誠意。首先，你需要一隻甜菜頭。用榨汁機取汁把雞蛋磕進碗里，用勺子把蛋黃分離到另外一個碗中在蛋清裡面加一勺甜菜汁，再加一丁點兒鹽和醋用勺子攪拌蛋清，並把蛋清上的泡沫去掉不粘平底鍋開小火，直接把蛋清倒進去等蛋清差不多的時候，放入蛋黃，並用小餐刀防止蛋清和模具粘連不一會兒，愛心雞蛋就可以出鍋啦蓬蓬空氣煎蛋取一個雞蛋，分離蛋清和蛋白然後，快！速！攪！打！直到打發成下面這樣的蛋白霜...我知道你們大多數人做不到，所以有電動打蛋器的小夥伴趕緊用起來！取一隻模具放進平底鍋，噴上一些油填入一部分的蛋白霜再把蛋黃放進去最後蓋上剩餘的蛋白霜並噴點油，每面都要煎3-4分鐘左右等快要出鍋時，小心地用餐刀分離雞蛋和模具取一片麵包，蓋上薄薄的三文魚片，放上我們的空氣雞蛋，再撒上一點醬汁，我已經可以想象到它有多好吃啦～羅勒芝士煮蛋取兩片羅勒葉並切碎把它放入蛋清里，並加上芝士取一張保鮮膜蓋在碗上，用油噴一點在碗中填入蛋清和雞蛋然後用食品夾夾住保鮮袋，注意千萬不要把雞蛋漏出來哦這樣大概煮過5分鐘以後，我們就可以撈出來了。如果不喜歡過於成熟的雞蛋，我們可以把火候控制地比較小，在水沒沸騰前就把蛋丟進去。把雞蛋放在吐司上，美美的一個早晨就這樣開始啦～黑蛋這道煎蛋看起來十分黑暗。。。首先我們先取一個雞蛋，分離蛋清蛋白，在蛋白中擠入墨魚汁。然後，攪啊攪啊。。。把攪完的蛋清倒入鍋中，稍稍成型後放入蛋黃，全程小火。。。數分鐘后，我們的黑蛋就可以出鍋了。。。怎麼樣，這顆蛋你們敢吃嗎？請聯繫刪除