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一、沙拉土豆泥食材：土豆300克花椰菜一小朵甜玉米粒兩大勺涼開水兩大勺做法：1準備好原料。2土豆切均勻的厚片。3鍋里燒開水，倒入半小勺鹽和半小勺植物油。花椰菜焯水半分鐘撈出4用小刀把花椰菜的根部切除，拆分成小碎花5微波的土豆片取出來倒入硅膠袋裡。6用手抓住硅膠帶在案板上揉兩三分鐘。7倒入沙拉醬繼續揉勻。8取小碗，放冷開水兩大勺，再放入四分之一小勺的鹽，攪拌到融化。9取出揉好的土豆泥倒入鹽水，用橡皮鏟拌勻。10倒入甜玉米粒。11倒入花椰菜拌勻。二、糖醋青椒食材：青椒400g、蒜頭2粒、小米椒3個、油適量、鹽適量、生抽適量、白醋適量、白糖適量做法：1)青椒洗凈用刀背稍拍幾下，對半剖開去籽備用2)炒鍋燒乾，到入青椒，皮朝下3)待青椒皮煸皺時翻個面，淋少許油繼續煸至青椒軟軟的4)煸好的青椒鏟起備用5)蒜頭拍碎，小米椒對半剖開6)坐鍋熱油，下小米椒和蒜頭煸出香味7)加入生抽、白醋、白糖、食鹽和2匙溫水燒開8)倒入青椒翻炒至入味，加蓋燜2分鐘，待汁收到粘稠時即可~三、香蔥拌干豆腐卷食材：干豆腐卷300g 香蔥3根 胡蘿蔔絲少許辣椒油20g 鹽適量 白糖少許 醋適量做法：1熟食店買來熏的干豆腐卷，香蔥洗凈2干豆腐卷切絲3香蔥切段，胡蘿蔔切絲4將精鹽，味精，糖，醋，辣椒油，放入香蔥和胡蘿蔔絲中5加一點點清水讓調料融化，拌勻6放入干豆腐卷絲，繼續拌勻即可四、淮山白扁豆土雞湯食材：土雞 1個白扁豆 40克淮山100克枸杞子20克紅棗2粒水 2000克鹽適量做法：1將土雞洗凈，斬成小塊2淮山土皮切小段，其它材料洗凈備用3將除了枸杞子外的其它材料倒進湯鍋里，蓋上鍋蓋，開大火煮4大火開后，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去5再轉小火煲1-1.5小時左右，關火前5分鐘加入枸杞子，再加入鹽調味