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BREAKFAST五一剛過完，感覺節后綜合症都犯了各種起不來床…於是今天的早餐又敷衍了~~~不能這樣！早餐還是要吃好，而且要營養呢！當然，一定要快手才行哦要不然耗時太長的話就會悲劇…本來想優雅地吃一份早餐變成了倉促之間的狼吞虎咽甚至是瞬間變身「風一樣的女子」…所以，這3款，簡單快手的早餐就比較適合哦~< 港式火腿西多士 >Step 1吐司切去四邊，吐司上放一片咸火腿，再放上一片芝士。Step 2接著再放一片咸火腿，蓋上一片吐司，按此方法做好另一個。Step 3雞蛋加牛奶打勻，做好的吐司兩面都在蛋液里輕輕蘸一下，四個側面也蘸一下。Step 4煎鍋里倒少量橄欖油，放入蘸好蛋液的吐司，兩面煎到金黃即可。1）剛開始煎的時候兩片吐司比較容易分開（最好不要老去動它，中間需要翻面的時候，用烹飪夾整個夾穩了再翻面），當芝士逐漸受熱融化后，它就充當了粘合劑的作用，兩片吐司就會粘得牢牢的啦~2）因為火腿本身有鹹度，所以蛋液里不用放鹽，就這樣吃感覺味道剛剛好。3）煎吐司之前，最好將煎鍋先燒熱，再倒油，接著煎吐司，按照這樣煎出的吐司才會外脆內軟哦~~，火別太大，容易糊嘞！< 古早味台式蛋餅 >Step 1麵粉加入鹽（3g）和水（約250ml）混合調成麵糊，醒發一會兒，備用。Step 2小蔥切蔥花。圓白菜放入滾水中汆燙斷生，撈出瀝凈水，切細絲。Step 3雞蛋在碗中打散，加入蔥花、鹽（2g）和1湯匙水，攪拌均勻。Step 4鍋里倒入一點油，薄薄地塗滿鍋底，中火燒熱，舀一大勺醒好的麵糊下鍋。轉動鍋，讓麵糊均勻地布滿鍋底，待麵糊全都凝好，表面再薄薄地塗一點油。Step 5待麵餅變成透明色、下面有一點黃，翻面再煎。Step 6把一部分蛋液倒入煎黃的餅皮上。Step 7待蛋液表面凝固，把有蛋液的一面翻轉過去繼續煎半分鐘，起鍋。Step 8把汆燙熟的圓白菜絲包入煎好的蛋餅中捲成卷，切成小段，吃的時候可以蘸甜辣醬或醬油膏，如果喜歡食物的本味，清口吃也很香。< 夏威夷火腿鳳梨卷 >簡單快捷的小卷最適合在時間緊張的早晨當作早餐輕鬆一叮一卷營養豐富的早餐就可以享用了~Step 1麵餅攤平，均勻地抹上燒烤醬，撒上馬蘇里拉芝士，放入微波爐高火加熱1分鐘。Step 2取出后加入火腿片、鳳梨片和生菜一同捲起，切成小段即可。芝士片做早餐最百搭了，不過勸大家購買芝士片的時候一定要謹慎挑選哦~因為芝士片目前普及率越來越高，各大商超都能購買，不過很多芝士片是再制乾酪，也就是人造乾酪，所以就健康程度來講，還是烘焙專用的芝士片比較好哦！推薦安佳的芝士片，長按複製淘口令，打開 手機淘寶/天貓 就可以查看啦~淘口令：￥PAqVIQ0dRI￥「¥」符號也要一起複制哦~願每一份烘焙都被用心品嘗- END -* 轉載請註明出處