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2017-07-25T20:27:27+00:00
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楚喬之后鬧劇荒?還好《那年花開月正圓》上映了。這部劇以陝西省涇陽縣安吳堡吳氏家族的史實為背景,講述了清末出身民間的陝西女首富周瑩坎坷起伏的人生故事。除了劇中陳曉被打屁股,吸引我的卻是,我們的「娘娘」孫儷,演雜技賺錢后,來到繁華的小吃街,而這滿街的美食卻是我再熟悉不過的美食了,雖然隔著手機屏還是能聞到陣陣香味!第一集一開始就冒出來超級多的陝西小吃,看的我口水都出來了,先是周瑩她爹給她錢讓她買她喜歡吃的甑(念jing)糕。甑糕話說我們華山腳下華陰北十字的甑糕可是上過新聞聯播滴,好吃的不要不要~甑糕是陝西特有的傳統風味小吃,是用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆放在鐵甑上蒸制而成。甑,是古代一種非常古老的蒸器,有陶制、銅製、鐵制等,后經民間傳承,將鐵甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也別有風味。是娘娘在劇中的最愛。大刀涼皮後面到了集市上。就是涼皮的鏡頭。提到涼皮,那可是我的最愛。一年365天,我可以天天吃,都吃不厭。看到油亮紅潤的油潑辣子,不由得吞了口水~~涼皮為陝西傳統特色小吃之一,多使用小麥麵粉製作,也有米粉或其他澱粉製作,涼皮歷史久遠,涼皮傳說源於秦始皇時期,因為是使用大刀切條,所以取名大刀涼皮。大刀切涼皮,哈哈哈。你們到別的地方都不這麼切吧,吃一口,酸辣爽口,絕對一萬個贊!華陰的建國擀麵皮、麵皮王以及老薛家的涼皮都是味道杠杠滴,現在還調製出三色涼皮。肉夾饃肉夾饃,要是首次聽人說肉夾饃,都認為是病句,這其實是古漢語,肉夾饃,其實是"肉夾於饃",高中文言文都學過的那。「肉」字放在前面起到強調的作用,引人垂涎。陝西的肉夾饃有很多種,最出名是潼關的臘汁肉夾饃和回民的臘牛肉夾饃。一般肉夾饃是指白吉餅加臘汁肉。華陰市岳廟西路胖女人肉夾饃是華陰美食徵集中,呼聲最高的一家店,饃酥的掉渣渣,肉是超級香,肥不膩、瘦不柴,咸香適口,味道足,根本不需要再加肉湯來提味。據說手藝從父輩傳下來,煮肉的湯有幾十年。跟肉一塊煮的腸子也賊美,夾饃吃口感剛好,空口吃有些咸了。羊肉泡饃賊大一碗,熱乎的骨頭湯加上脆生生的香菜和紅紅的干辣椒,掰了饃泡進去。吃了一天都得勁兒。泡饃,配上糖蒜、辣子,味道簡直了……(自己掰饃,不僅乾淨,而且還能和朋友一起拉家常,這是陝西泡饃的特色)陝西扯麵陝西扯麵,短短的一截面,一下子扯老長了,更有甚者一條面就是一碗面,吃的飽飽的!和面,擀麵到切面,全部都是手工製作。抓一把放入沸騰的鍋里,再燙上青菜,出鍋。淋上臊子,別提有多勁道了。在華山,隨便一家麵館扯麵菜單上大都有,各種臊子隨你加~~ 看個電視劇真的能把人饞瘋! 這簡直就是一個陝西美食節目啊 不過不要緊, 在我們大華山腳下這些美食都吃滴到! 你們喜歡陝西美食嗎? 華山的美食還很多, 想知道嗎?歡迎探討留言喔~

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