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清新的綠豆氣息給夏日一封爽滑的情書冷藏更佳市面上的綠豆糕味道經常不如意，diy很方便並且可以隨自己的口味加奶加糖加果肉，好玩又好吃。一起來感受下自製綠豆糕。綠豆隔夜泡發，上鍋蒸半小時。這時候的狀態怎麼講呢，一戳即碎。不對，好像不用戳就碎了哈哈哈哈。這個時候可以手動去皮了，嫌麻煩也可以省略。用刮刀或勺子將豆泥與淡奶油拌勻。進入料理機打一遍。平底鍋中融化一塊黃油，豆泥放入鍋中翻炒至黃油全部吸收。此時可以依照個人口味加奶加糖加煉乳啦，全部在小火加熱下慢慢炒勻。喜歡的果肉果乾也在這裡放。最後取出放涼，壓模具成型。ps放涼過程中別忘記保鮮膜，不然乾裂了壓模具會不可愛哦。餡料如果用了蔓越莓或者豆沙等比較甜的材料，之前加糖加奶一定要矜持。你懂得嘿嘿……