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很多人都不知道，其實熬粥時加上一點它，當菜又當小零食，還能吸附腸道壁的毒素！那就是——葡萄乾。葡萄乾是在日光下晒乾或在陰影下晾乾的葡萄的果實，很多人都把它當零嘴吃，其實葡萄乾不僅營養美味，還含有非常豐富的營養。但很少人知道葡萄乾其實還可以拿來這麼吃，做米飯時加點它一起，不僅美容養顏，當菜又當小零食 。1．提高人們身體的代謝機能。2．快速地消除疲勞。3．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。4．使胃腸機能轉好，消除便秘。5.有助於保護心血管。研究顯示，葡萄乾能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。近年研究還證明，葡萄乾有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。6.含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這是輕度貧血的表現，每天一把葡萄乾就可以改善。研究發現，葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。很多人都不知道，其實熬粥的時候加上一點葡萄乾，效果非常的好。葡萄乾有促進消化的作用。葡萄乾中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄乾中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。