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雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長。 雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究並發現，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。 雪蓮果具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。雪蓮果另含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力；有強身健體的功效By 真馜花 【豆果美食官方認證達人】用料豬肉 400g玉米 1個胡蘿蔔 1個雪蓮果 1個水 2升薑片 6片做法步驟1、準備雪蓮果、胡蘿蔔、玉米2、玉米剁小塊3、胡蘿蔔和雪蓮果去皮，切小塊，今天給做了花4、焯水的瘦肉切片，放入水裡先明火煮沸5、電燉鍋已經煲湯模式預熱了，先加入兩勺步驟4煲沸的水6、然後再把湯料和水倒入7、蓋蓋，按下快速沸騰鍵，十分鐘后自動熄滅，煲1.5小時就可以了8、清甜的湯9、成品小貼士1.我用的是蘇泊爾中華熾陶電燉鍋 TG40YC1-60還原明火烹飪、內膽耐高溫、球形環流沸騰、快燉慢沸都可以 2.天山雪蓮果性寒，腸胃不好的人要注意不要過量。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。