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提到天津的老字號你的第一反應肯定是狗不理的包子、十八街麻花......作為地道的天津人，你怎麼能只想到他們？來看看這篇科普吧，看看哪些是你不知道的天津製造天津的美食數不勝數從早點到晚飯 從正餐到零食絕不重樣 樣樣都有老字號桂發祥桂發祥起源於1937年，由范桂才和范桂林兄弟始創。當時，他們在天津大沽南路各開了一間麻花店「貴發祥」和「貴發成」。特色是製作的麻花中都夾有一根由桃仁、青梅、桂花等十幾種配料組成的什錦酥條。1956年實行公私合營時，兩店合併，取主要調料「桂花」之「桂」，更名為「桂發祥麻花店」。桂順齋 桂順齋，以經營各式清真糕點而聞名，是回族人劉珍於1924年始創。京劇大師馬連良、相聲泰斗馬三立等，當年都曾是桂順齋糕點的常客。話說桂順齋在天津也擁有80多年歷史了，清真糕點很受歡迎，老天津衛買桂順齋總會認準西北角，薩其馬和紅果餡兒白皮兒是骨頭最愛！（你小時候肯定也有為了找紅果餡兒把整盒點心都掰開過對么- -..！）正興德正興德茶莊創辦於1738年（清乾隆三年），至今已有260餘年歷史，初期名為「正興號」茶莊，清咸豐七年（1857年）改名為「正興德茶莊」，因其創始人系回族，信奉伊斯蘭教，故「正興德」為清真茶莊。正陽春烤鴨天津烤鴨店原名「正陽春鴨子樓」，始建於1862年。1935年，正陽春在熱鬧繁華的勸業場附近開業，因正門朝陽而取名。多少年來，正陽春以獨特的掛爐烤鴨聞名。大福來 創於清光緒年間的大福來，絕對是天津鍋巴菜里的佼佼者，時至今日，趕上上班的日子想吃上一碗大福來鍋巴菜都要早早出門做好排隊的準備！來一碗鍋巴菜配上一個燒餅，每天喚醒你的不是夢想，是天津的早飯！果仁張果仁張至今已有170多年歷史，老字號食品，歷經四代傳人，屬宮廷御膳食品，被賜名為「蜜貢張」，口感香甜，色澤鮮亮，酥脆可口，久儲不綿。石頭門坎素包天津的素食小吃中，深受人們歡迎的當推石頭門坎素包，開業至今已有100餘年的歷史。石頭門坎素包店原為清乾隆末年在宮南大街開業的真素園。白記餃子津市白記餃子館發祥於1890年,是享譽津門的一家民族特色鮮明、風味傳統獨到的百年清真老店。它是用冷麵團作皮，包上牛肉、羊肉兩種餡心，煮制而成。成品製法獨特，肚大邊小，皮薄餡大，滋味鮮美，清香不膩，頗受吃客青睞。耳朵眼為天津三絕食品之一，始創於清朝光緒年間（1900年），舊時因店鋪緊靠耳朵眼衚衕而得名。炸糕選料精、製作細，物美價廉，附近的富戶、百姓過生日、辦喜宴，借「糕」字諧音，取步步高之吉利，都購買他的炸糕。狗不理始創於公元1858年（清朝咸豐年間），為「天津三絕」之首，是中華老字號之一。包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶。剛出籠的包子，鮮而不膩，清香適口。欣樂糕點在傳統糕點圈兒的地位堪比年輕人的好利來，巴黎貝甜，總之只要過節，必！排！長！隊！國營的購物風格，卻有著國營范兒里少有的超高人氣！多年來幾乎零差評！強烈推薦欣樂的月餅，是絕對的老味兒，如今只有他家的月餅能吃出小時候的味道了！四遠香還記得小時候的黃河道電影院嗎？那時候四遠香才是真正的風光無限！！旁邊還有個麥當勞叔叔一直在，是很多90后的童年記憶！（那塊兒地方就是小時候的大悅城啊！）最出名的就數壽桃蛋糕，現在四遠香還是有很多家店，給老人祝壽依舊能買到傳統的壽桃蛋糕和花籃！起士林說老字號不提起士林我怕後台有罵族妹沒文化的！從清末1900年開始，就成為了老輩兒人口中的傳奇篇章。據說北京都去老莫，天津都來起士林！（估計天津的老老老老炮兒們都在那玩鬧）現在浙江路上的起士林餐廳仍然火得不行~旁邊的西餅屋人也總是超級多~石頭門坎100多年歷史的老字號，清末乾隆末年時的真素園，如今的石頭門坎素包！（據說是當時店主為了防雨水進店，在門口壘了一道石頭門坎，故而得名，好隨意的style..）現在在南市食品街，依舊是遊客們落不下的美食之一！絕對的天津風味兒！老美華天津老美華鞋店，位於天津和平路北段，是一家具有悠久歷史的專業商業企業。1999年市工商局認定為天津市著名商標證書，2006年被國家商務部認定為「中華老字號」。該店始建於1911年，專門經營纏足鞋，在當時填補了鞋業的空白，成為老一代婦女的知心店。到了90年代，隨著改革開放的深入發展，該店在繼承傳統經營的同時，還迎合時代的新潮流，為中老年消費者準備了舒適合腳、美觀大方的各種式樣便鞋。津酒集團天津津酒集團前身是國營天津釀酒廠，始建於1952年，1998年成立集團，是一個工藝先進，設備完善，釀酒、灌裝、倉儲、經營、管理能力綜合平衡的規範型釀酒企業。2010 年，「津酒」獲得中華老字號稱號。傳承津門700年的釀酒歷史和工藝，採用傳統固態發酵，技術力量雄厚、擁有國內先進的酒類科研、生產、檢測設備。中原百貨中原公司成立於1926年，是天津開辦的第一家百貨店，它經營的中高檔日用百貨聞名華北。中原百貨集團旗下，華聯店、濱海店、恆華大廈店、百貨大樓店各領風騷。漫步在天津最繁華的濱江道上，徜徉在中原百貨這充滿現代化氣息的大型百貨零售商場內，誰曾想到它已歷經滄桑，天津中原百貨近百年，可謂千錘百鍊，歷久彌堅。飛鴿集團天津市飛鴿集團有限公司是腳踏車行業歷史最為悠久，科工貿功能齊備的大型企業集團。「飛鴿」誕生之後，創造了許多令人驕傲和自豪的「第一」：第一輛自行設計和製造的腳踏車；第一個全部國產化品牌的腳踏車；唯一作為國禮多次贈送外國國家元首的腳踏車；聯合國唯一指定在採購的腳踏車產品。正興德 天津正興德茶莊始於1738年（清乾隆三年）。正興德總店於1926年在當時天津法租界梨棧開設正興德第一支店（即和平路金街正興德茶莊）。1928年正興德茶葉在國貨展覽會上榮獲優質獎章，1934年又榮獲超等獎證並參加美國芝加哥百年競進展覽會名揚中外。正興德茶莊於1956年公私合營，1963年成立正興德茶葉基層商店，1987年組建了天津市正興德茶葉公司；1997年正興德公司實施股份制改造，改製為天津市正興德茶葉有限公司。同仁堂天津同仁堂起源於明崇禎十七年（公元1644年），距今已有三百餘年歷史，始終秉承「同仁同心，同修仁德」的企業理念。以「方為真方，葯為真葯，心為真心，價為真價」的祖訓傳世，成就了歷史上的不斷輝煌：是國內第一家將古老黑膏藥改為布基橡膠膏劑型、第一家將藥酒和中成藥出口歐美東南亞、第一家參加芝加哥世界博覽會的中藥老字號企業。天津市直沽釀酒廠「先有大直沽，後有天津衛」，天津海河東岸，有一片古老的土地——大直沽，這個名字深深根植在天津人心中，與天津衛三件寶相得益彰的是，大直沽也有三宗寶——古廟、燒酒、檯子高。說到燒酒，不得不提起這個記載著天津酒業發展的百年老字號——天津市直沽釀酒廠。天津市直沽釀酒廠地處天津市河東區大直沽前街，據有關史料記載，是在距今一百多年歷史的「義聚永」號等多家燒鍋的基礎上發展起來的。隆順榕製藥廠中新葯業天津隆順榕製藥廠前身是創辦於1833年的天津隆順榕藥局，至今己有180多年的發展歷史。隆順榕藥局因其品佳質優，經營有術，聲譽卓著而成"衛"葯魁首。1957年隆順榕與樂仁堂提煉部合併組建成中藥提取製劑的專業生產廠家，即中新葯業天津隆順榕製藥廠。中新葯業天津隆順榕製藥廠在繼承優良傳統的基礎上，不斷創新，其產品馳名中外，遠銷港、澳、台、新馬等地，曾經是天津市中成藥出口基地，全國21家重點中成藥生產企業之一。樂仁堂製藥廠中新葯業天津樂仁堂製藥廠是著名的中藥老字號企業，榮膺馳名商標，由「樂家老鋪」傳人樂佑申先生於1921年創辦。「樂家老鋪」，即北京同仁堂的前身，用藥地道、炮製得法，深得民間信仰，並於1723年承辦御葯，名聲顯赫。目前，樂仁堂製藥廠已發展為天津中新葯業集團股份有限公司麾下的骨幹企業，生產能力、自動化程度及檢測水準都已進入國內同行業領先水平。天立天津市天立獨流老醋股份有限公司，坐落在津郊古鎮——獨流，是中華老字號企業，1665年創立天立醬園， 1984年天津市獨流老醋廠建廠，1998年組建天津市天立獨流老醋股份有限公司。天立公司先後榮獲國內貿易部先進企業、國內貿易部文明企業、調味品行業先進企業、食品行業優秀企業等稱號。海鷗表業集團天津海鷗表業集團有限公司是以海鷗表業（天津手錶廠）為核心，由23個鐘、手錶及精密器件生產廠家等組成的行業性集團，是國內大型精密機械手錶機芯製造基地。自1955年研製第一隻國產手錶開始，第一隻符合國際標準的女表、第一隻出口手錶、第一隻獲得國際金獎的手錶均誕生在這裡。天津鴕鳥墨水有限公司天津市鴕鳥墨水有限公司（原天津市天津墨水廠）創始於1935年，歷史悠久、家喻戶曉。第一滴墨水在這裡誕生；在墨水行業是第一個也是唯一的一個「馳名商標」和「中華老字號」企業。「鴕鳥」牌墨水先後多次被評為「天津市名牌產品」、「天津市著名商標」、「全國及天津市用戶滿意產品」、「消費者信得過產品」和「制筆行業名牌產品」、「全國制筆功勛企業」、「墨水王」等獎項。2012年研製開發的鴕鳥牌御墨被文房四寶協會評為「文房四寶博覽會金獎」和「國之寶——十大名墨」。天女化工集團天津天女化工集團股份有限公司始建於1949年，是國家商務部認定的首批中華老字號企業，是天津渤海輕工投資集團重點發展的精細化工板塊的龍頭企業。集團所擁有的油墨和表面活性劑兩大日用化工產品系列在國內同行業佔據領先地位，是同行業品種最全、優勢突出的企業集團。盛錫福1911年，劉錫三在天津估依街開了家盛聚福小帽店，就是盛錫福的前身。位於北京王府井大街196號的北京盛錫福帽店，就是天津盛錫福帽店於1937年開設的分號。津酒天津津酒集團前身是國營天津釀酒廠，始建於1952年，1998年成立集團，天津津酒集團有限公司是天津市最大的白酒釀造企業，也是釀酒行業骨幹企業之一。四大系列：津酒系列、直沽高粱酒系列、津味老酒系列、滋補酒系列。除此之外還有天立獨流老醋藍天牙膏山海關汽水鸚鵡牌薩克斯管金雞牌鞋油梅花牌運動服燈塔牌橡膠雨鞋海鷗表業北京電視機郁美凈leslie王朝葡萄酒金杯牌雪地靴看完這份老字號大全，你有沒有為天津感到很驕傲？這些老字號品牌里，有沒有你：愛吃的美食，愛用的文具，愛穿的衣服？有沒有那些你離不開的東西呢？最後族妹想以一首小詩來抒發現在的情懷風雨中的影像翻開了塵封的記憶那逝去的時光積攢的每一件物每一個人、每一個情懷多少個風風雨雨的人和事在淡化的記憶中隨風飄散讓我們一點點尋回在偶爾的休閑讓我們一絲絲品味在疲后的歇肩每當靜下來欣賞這相伴人生的漫長故事紛綸的腦海浮現一張張熟諳的容顏那一縷縷遠去而真切的聲音和笑臉那一個個讓你深情感動的善良友伴回憶，蒼天給我們神靈的觸動啊沒有它，再長的人生也不過活在瞬息之間領導說了您點一個族妹工資就漲5毛錢！幸福生活靠大家！求贊求廣告！！連本地人都不知道那些「老字號」