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美食和繽紛色彩是一起的，因為各種食材在精心料理下總會有奪目的光彩照耀，那是美味的顏色。日料就是這麼讓人賞心悅目的美食。集美萬達面對集美大學覆蓋集美學村和周邊廣大居民，金街更是美食聚集的地方，宅日料就是這個商業區乃至集美很不錯的日料餐廳。餐廳上下兩層，一樓還可以喝咖啡下午茶什麼，二樓就是日料餐廳了，很日式的裝修，屏幕燈飾壁畫都有濃濃的東洋風，燈光不是很亮也有點居酒屋的感覺，而這裡日料品種更是不少。店裡可定食可自助，消費方式還是很靈活的。定食有六種，三文魚牛仔骨青花魚牛肉飯鰻魚飯，還有我點的是厚切的牛舌最好吃，名字起的還溜，味道來說先說牛舌，足足有六大塊，每一塊都厚實爽口很是滿足，還有香酥的天婦羅滿滿都是蝦仁，水果蔬菜秋葵蘸特質的酸甜醬也是很美味，整個套餐還有米飯味噌湯，蒸蛋也是很嫩滑好吃。、夥伴們點的其它定食也是各有特色，三文魚套餐裡面的飯糰裡面包的還是梅子，這些定實食都在四五十塊左右燒烤類的扇貝和秋刀魚，扇貝上面還有魚子，而且加了某種醬汁讓扇貝味道更特別，秋刀魚也是足夠入味，咸香口感適合下酒。大明嚇用竹籤串起來，拿上一隻滿滿啃，肉質香嫩入味，三文魚拼盤有北極貝希鯪魚甜蝦三文魚，品質都很上乘新鮮，或肥美或鮮甜或爽脆，真是味覺享受。芥末小花枝和芝麻海藻也是兩樣很不錯的小菜，芥末完全滲入花枝裡面，很獨特的口感，倒是海藻有點冰了。炸薯條蘸醬吃也是很不錯的炸食，美食當前來瓶日本啤酒都是很搭配的。黃金魚排：外形金黃，魚肉的嫩爽和外皮的香酥咬上一口你就知道其美味了。日式冷豆腐足夠嫩，口感也剛剛好不會太清淡。壽司挺特別的，吃了一塊，淋著一層紅汁是甜的，外形靚麗，不愧彩虹卷之名不僅好看口感也是相當贊，推薦總被點名的雪花牛排：鐵板做法用荷葉包著，打開發現雪花牛排還被洋蔥包著，牛排爽滑香嫩值得推薦。凱撒鵝肝：肥美口感不油膩，鵝肝的美味更能體現，挺有檔次的一道。