Zi 字媒體

絲瓜是夏季最常見的蔬菜之一。炎熱的夏天，買點清涼的絲瓜降降火，是很多聰明主婦的選擇。 只是它沒有黃瓜、茄子那樣的到處都是，也沒有西紅柿、辣椒那樣的張揚，顏色讓人一看就喜歡，可是絲瓜的清解熱毒、消除煩熱，還是讓人念念不忘。 絲瓜豆腐湯是夏日很家常的一碗湯。我的這個《絲瓜日本豆腐湯》比那更好喝，顏色更亮麗更會讓人食慾大增。不過它卻是一碗有著清熱減肥效果的好湯。能滿足人一天所需的維生素，還能使肌膚嫩滑免生暗瘡。絲瓜女士要多喝一些才好。絲瓜配日本豆腐，翠綠與金黃，加上枸杞淡淡的甜味鮮香四溢。主料：絲瓜、日本豆腐輔料：植物油、鹽、水澱粉、香蔥、姜、胡椒粉、枸杞做法：1、把日本豆腐切小段、絲瓜去皮切片、香蔥洗凈切末，姜切片、枸杞侵泡2分鐘洗凈2、熱鍋涼油，油熱7層下薑片，爆出香味3、加水、加絲瓜煮開4、加日本豆腐煮開 ，加枸杞5、加雞精拌均6、趁沸騰慢慢調入水澱粉，邊下邊攪拌至湯汁稍濃稠且呈略透明的狀態7、煮開以後，加鹽、胡椒粉攪拌均勻8、滴幾滴香油，撒上香蔥末即可小貼士 加入水澱粉，邊下邊攪拌至湯汁稍濃稠且呈略透明的狀態。注意用量，不要一次全倒進去，慢慢試著加入本文為作者原創，未經授權不得轉載