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盛夏吃苦，似乎已經成為了一種流行，但還是有人不愛吃苦瓜，覺得難以下咽。其實，苦瓜處理好了，不但不苦，還香甜！不過苦瓜的功能遠不止降火這麼簡單哦~苦瓜的苦味這樣去第一步：去膜。洗凈的苦瓜去籽還不夠，一定要去除苦瓜內膜，它可是苦味來源。可以用菜刀或勺子削乾淨。第二步：冰水。然後將苦瓜切片，越薄越好，放入冰水中冰鎮，不僅增加脆度還能去除苦味。第三步：食鹽。最後撒上少許食鹽，攪拌溶解后浸泡15到20分鐘，一點苦味都沒有了，並且養分一點都不流失！苦瓜還能這樣用1預防、治療痱子把新鮮苦瓜葉揉碎取汁，將汁液塗抹在痱子處，或者將苦瓜切片擦拭痱子，也可以把苦瓜內心熬水后擦拭。每天3-6次，1-2天就能見效。2解暑、防暑苦瓜中含有金雞納霜，可以抑制體溫中樞過度興奮，從而解暑消熱。此時一杯苦瓜茶能有大作用。把苦瓜去芯，放一些綠茶在中空處，通風陰乾，切碎后沖泡即可。3緩解牙痛如果吃過多油炸東西，容易上火牙痛。可以將苦瓜肉洗凈搗成漿，用醫用藥棉裹住，敷在疼痛的牙齦處；或將苦瓜切薄片，不去瓤籽，熬成水，加少量冰糖飲用。4治療感冒咳嗽苦瓜中的蛋白脂類物質具有增強人體免疫細胞功能，能夠預防感冒。出現風熱感冒時可以煲苦瓜湯或炒苦瓜，風寒咳嗽時忌食用。5治療蚊蟲叮咬苦瓜具有促進傷口癒合、肌膚新生的作用，所以被蚊蟲叮咬后，可以搗爛苦瓜葉敷於傷口處。6去除疤痕苦瓜中含有豐富的生理活性蛋白，有助於人體皮膚新生和傷口癒合。當出現一些小疤痕時，可以將苦瓜搗爛后的苦瓜渣與1湯匙燕麥粉混合，均勻塗在疤痕處，20分鐘后洗凈，每周2次。