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所需食材：牛肉、麵粉、西紅柿(2個）、雞蛋（2個）、燉肉料(一包)、小青菜（6棵）蔥姜(少許)、鹽(適量)、醬油(適量)。第一步：在麵粉裡面打一個雞蛋加適量的水開始和面。第二步：把和好的面用擀麵杖均勻的擀薄、然後疊起來。第三步：用刀切麵條、寬度必須要保持一致。第四步：水燒開，把麵條放裡面煮熟。第五步：撈出煮熟的麵條放冷水中過濾一下然後晾乾，這樣麵條吃起來比較有嚼勁。第六步：鍋燒熱放油姜洋蔥爆炒牛肉、加入豆瓣醬和番茄翻炒幾下放水大火燉半個小時。第七步：把晾乾的麵條放到碗里。第八步：把小青菜放鍋里煮一分鐘，連同湯汁和牛肉一起倒入面碗里一定要趁熱吃✌️