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第一步1.五花肉切成1.5厘米見方的大塊第二步2.燒開水，把五花肉塊焯水，洗掉浮沫和雜質，瀝干水分第三步3..豆角去掉兩邊的筋，洗凈，掰成段第四步4.鍋內放油，小火將兩粒八角和兩小塊桂皮炒香。然後放入蔥姜蒜炒香第五步5.放入五花肉，中火慢慢炒出少許油脂。倒入生抽調味，老抽調色，同時調入適量鹽第六步6.豆角放入翻炒均勻。添入適量水，大火燒開，小火慢燉，一直到豆角軟熟，肉肉飄香