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食品添加劑的使用基於無害原則，但是無害不等於有益健康。隨著現代食品加工工藝的發展，食品添加劑已經存在於各個行業的食品中。兒童處於生長發育的特殊階段，如果頻繁、大量的攝入食品添加劑，就會造成身體健康危害。然而哪些食品添加劑對兒童的健康有危害呢？一起了解下吧！對身體有危害的食品添加劑1、防腐劑、發色劑、改良劑食品中一般都會加入一種或幾種防腐劑，防腐劑對於食物防腐保鮮具有重要作用，但是攝入防腐劑過量不僅能破壞維生素B1，還能使鈣形成不溶性物質，影響兒童身體對鈣的吸收，對長身高極為不利。硝酸鹽、亞硝酸鹽既是發色劑也是防腐劑，過量會引起中毒反應。改良劑過量不僅會破壞食品中的各種營養元素，而且會嚴重危害兒童身體健康，在體內長期積累將會誘發各種疾病，如牙齦出血、口角炎、神經炎以及遺傳突變等，甚至對兒童的肝臟功能造成傷害。2、奶油黃色素等經過試驗發現，有些食品添加劑對人體具有致癌作用。比如，奶油黃色素可誘發大鼠肝癌、甜味劑甘精和苯脲也能引起動物腫瘤、發色劑亞硝酸鈉與肉、魚等食品中的胺類發生反應，會形成有致癌作用的亞硝基化合物。3、膨鬆劑一般存在於餅乾、膨化食品、油炸食品當中，尤其是深受寶寶喜愛的炸薯條、雞塊等快餐食品，均加入了大量的膨鬆劑，其中鋁含量嚴重超標。經常食用此類食品不僅會引起神經系統病變，也會影響寶寶智力和骨骼發育。4、檸檬酸兒童患牙病越來越多，一個重要原因就是食品中的添加劑檸檬酸，很多食品和飲料中都含有檸檬酸，檸檬酸具有腐蝕牙齒作用，所以，大量攝入含有檸檬酸的食品、飲料的孩子，他們的牙齒受到腐蝕的風險較高，此外高糖食品和飲料也是引起兒童齲齒的重要因素。5、合成色素在許多果味水、果味粉、果子露、汽水、配製酒、紅綠絲、罐頭等食品中大量應用。莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、新紅、檸檬黃、日落黃、靛藍、亮藍，以及為增強上述水溶性酸性色素在油脂中分散性的各種色素。2007年《柳葉刀》雜誌上發表的一份英國研究顯示，攝入人造色素會加劇寶寶的多動症癥狀。為此，歐洲食品標準局要求食品製造商主動停用人造色素。但美國食品和藥品管理局一直允許使用經過批准的人造色素。6歲以下的寶寶是最應該避免攝入人工色素的人群。為了取悅兒童，許多兒童食品中都含多種人工色素，對此家長們應提高警惕。在選擇兒童食品時，應盡量遠離色彩過於鮮艷的產品。食品添加劑對孩子健康的危害1、添加劑容易成為兒童紫癜的過敏原食物及添加劑是引發兒童過敏性紫癜的最常見病因。這些食物包括大分子的蛋白質食物，如肉類、魚蝦、牛奶等；而食品添加劑則包括防腐劑、調味劑等。調查表明，食品添加劑更容易成為兒童過敏性紫癜的過敏原。2、急、慢性中毒問題 有些使用不純原料的食品添加劑，可能會引起人們的急。慢性中毒，比如，日本的森永奶粉事件就是使用了含過高的添加劑，使奶粉中含砷過高引起１萬多名嬰兒中毒。3、過量食用添加劑會導致孩子性早熟孩子們喜歡吃的雞、海鮮等食品，有些此類食品可能會含有激素，食用時盡量選擇合格途徑購買。