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不少人在體檢之後，都會發現自己患了脂肪肝。但是奇怪了！平常也沒覺出什麼不舒服呀？怎麼就得了這個病？要緊嗎？要吃什麼葯嗎？世界範圍內 100 個普通成年人中就有 20～30 位脂肪肝患者，而在肥胖症患者中，這一比例更是高達 60%～90%。怎麼會得脂肪肝？吃了太多油膩的東西，熱量攝入過剩，或是肝細胞代謝功能障礙等，會造成肝臟向外運輸脂質的能力降低。肥胖、糖尿病、高脂血症、酗酒、營養不良、某些藥物等，也可能使肝臟脂質代謝出現問題，導致脂肪肝。基因也是一個不容忽略的因素。但基因再好，也不能由著性子胡來。脂肪肝需要治療嗎？當然要治！單純性脂肪肝只是脂肪性肝病的第一步，雖然脂肪肝的進展緩慢，但不加節制的話會轉變為脂肪性肝炎。脂肪肝不僅損害肝臟，還常常伴隨糖脂代謝異常，對全身組織、器官都會造成影響。脂肪肝患者中，代謝綜合征、2 型糖尿病和冠心病的發病率顯著增高。一些研究表明，脂肪肝患者的預期壽命比健康人群短，死因主要是惡性腫瘤、心血管疾病和肝硬化。脂肪肝怎麼治療？大部分脂肪肝源於不健康的生活習慣，最佳的治療策略是減肥。少吃多動是減輕體重、防治脂肪肝的關鍵。藥物治療並不能替代行為干預，並且藥物治療在脂肪肝中的作用仍有爭議，目前並不推薦脂肪肝患者常規使用藥物治療。對於中、重度脂肪肝患者，醫生會根據具體情況，開一些葯來應對糖脂代謝紊亂和動脈硬化。得了脂肪肝，應該怎麼吃？調整飲食是應對絕大多數脂肪肝最基本的方法，也是預防和控制肝病進展的重要措施。總的原則是：戒煙戒酒，減少糖和脂肪，減少精白細軟，增加維生素、礦物質和膳食纖維。不能依靠某種或某幾種食物來補充營養和控制病情，而是需要整體飲食調整來改善脂肪肝。