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在北京，做清真的餐飲美食有很多但有這樣一條街可以讓你從頭吃到尾！！作為京城著名的回族聚居區似乎只要一提牛羊肉第一個想到的就會是這裡牛街！！↓↓↓北京牛街北起北京廣安門內大街，南至白廣路大街。牛街位於北京宣武區，是一條歷史相當悠久的民族文化街，這裡的居民主要是回族，共有20多個民族的人生活在這裡。如果你決定要來牛街請一定要空著肚子來不然你只能看著無數美食可惜自己的胃口不爭氣啊！！（不要問我是怎麼知道的……）下面就跟著小潮妞一起攻陷這條美食街吧！！清真吐魯番餐廳拐進牛街最顯眼的店就是它——清真吐魯番餐廳位置就在牛街把口兒，坐東朝西，琉璃瓦看著特別大氣絕對算得上是牛街最具代表性的老字號之一！！一定要點的就是他家的羊肉串真的是大寶劍的size啊！！肥瘦搭配剛剛好，肉質鮮嫩細膩關鍵一點兒羊肉的腥膻味都沒有這樣擼串真的是太過癮了！！還有招牌的扒肉條（左）和它似蜜（右）絕對配得上老牌清真餐廳的水準！！對啦，他家的豆腐腦油條也好吃到爆無奈去的晚了沒吃上，下次一定起個大早補上！！地址： 牛街北口6號樓(郵政儲蓄)人均：87元牛街清真超市美食城如果你是一個人來牛街想吃點簡單的就一定要去這家牛街清真超市美食城（這裡可是和牛街清真超市不是一個入口哦~）進來之後就能看到大大的歡迎牌需要從樓梯爬上二樓~上來之後有點類似於大學食堂需要充卡消費，想要什麼直接刷卡就行，很方便~豆汁兒、焦圈、麵茶、松肉、爆肚、羊蹄……你想吃的估計在這裡都能找到！！而且價格特別實惠真的是每一種都想要嘗嘗啊~地址： 牛街5號牛街清真超市2樓(近輸入衚衕)人均：21元牛街清真超市再往前走一點點就能看到大名鼎鼎的牛街清真超市啦每次到牛街必買的白記年糕和伊寶荷葉甄糕就都在這裡面~超市分地下和地上2層地下是水果、副食、肉類還有零食什麼的特色主食也還都不錯！地上是家用品，還有獨特的伊斯蘭用品！地址： 牛街5號人均：44元清真白記小吃(牛街北口店)對於一個甜食控來說、來牛街可以不買牛羊肉但絕不能不買白記年糕~就算每次買都要排大隊但我也是心甘情願啊！！白記主打年糕，琳琅滿目各種味道糯米紫米黃米，每一種都愛~因為它家是不含防腐劑的，最好當天吃完所以每次都只能一樣買一點點……除此之外還有很多在護國寺小吃里常見的清真小吃驢打滾、艾窩窩、山楂糕、糖卷果、糖耳朵……去的時候正好趕上師傅在做驢打滾看看這餡料，給的實在是太多了~他家的豆餡兒好像是自己糗的，可以吃到紅豆的顆粒而且甜度剛剛好！！地址： 牛街5號牛街清真超市1樓(近輸入衚衕)人均：25元 伊寶荷葉甑糕(清真店)牛街必吃清單裡面當然還少不了這家伊寶荷葉甄糕！！這家店也在清真超市一層，緊鄰白記如果你喜歡糯糯甜甜面面的東西那麼你一定不會拒絕甑糕的誘惑~頂層是大棗黏乎乎的糯米中鑲嵌著香甜的紅豆和面面的大芸豆最後再抹些棗泥糊在糕上熱乎乎的滿滿一盒，散發著迷人的甜香第一口吃下去簡直就是人間美味！就這樣一口一口，一盒很快就能消滅……芸豆糕口味也有許多種紅豆、綠豆、香芋、板栗、黑芝麻、椰奶……每一種都好吃到爆！！因為是按傳統方法製作不添加防腐劑的，保質期很短所以千萬不要貪心買太多哦~聚寶源(牛街北口店)如果你是牛街的常客看到這排得望不到頭的長隊一定就知道這是哪家店了沒錯！！就是大名鼎鼎的聚寶源！！都知道聚寶源的銅鍋涮羊肉出名但他家外面的外賣窗口也是常年排大隊啊！！只有用全景才能將將把隊伍都拍下來啊！！注意哦，有兩個外面窗口一個是肉類熟食、一個是麵食點心人太多沒準兒會把隊伍排錯，千萬要看好再排隊啊~~（友情提示：窗口只收現金哦~）地址： 牛街西里商業1號樓5-2號(清真超市旁)人均：100元老誠伊(牛街總店)來牛街怎麼能少得了羊蠍子呢！春季進補就是它了！而京城羊蠍子首推老字號店老誠伊就在禮拜寺斜對面他家羊蠍子湯底很香濃羊肉燉的酥爛脫骨，啃完后可以輕易地扯開！羊蠍子里的骨髓 一咬就出來，而且分量超足哦~地址： 牛街11號(禮拜寺斜對面)人均：73元牛街洪記小吃店(牛街新店)看到這擁擠的人潮我就知道又該開始排隊了……對於一個有選擇障礙的吃貨來說這一長串的美食真的好難選啊……而且他家不只是好吃正宗，關鍵是便宜啊！！牙籤肉、牛肉粒絕對是肉食愛好者的最愛啊~還有各種各樣軟糯的年糕、糖卷果、艾窩窩恨不得統統買回家！！洪記最出名的當然還是兩塊五一個的炸糕運氣好碰上了剛出鍋的熱乎乎的炸糕簡直就是治癒系的美味外皮酥脆裡面軟糯，豆餡超多又細膩軟綿吃起來不會很甜，簡直棒呆！！地址： 牛街12號(牛街清真超市對面)人均：46元牛街尹記扒雞(牛街二店)尹記扒雞可謂是屹立牛街，風風雨雨數十載依然還是門庭若市，生意火爆據說是全北京最好吃的扒雞有些人專程開車都要過來買~地址： 輸入衚衕(近教子衚衕)人均：50元馬記燒餅這家馬記燒餅就在尹記扒雞的隔壁同樣也是大排長龍啊！！大爺大媽們動不動就四五十個往回家買~剛烤出來的燒餅，香氣簡直就是勾人犯罪再夾上咸鮮的醬牛肉，排再久也願意~地址： 牛街東里二區2號樓14號(近輸入衚衕)人均：9元穆民美食順著馬記燒餅一直走就能看到這家穆民美食了也是主打麻醬燒餅本來想都是芝麻醬燒餅，味道應該差不多但剛出鍋的燒餅真的是太香了實在沒有抵擋住芝麻香的誘惑推薦他家的牛肉燒餅，剛出爐外殼香脆到不行裡面是超級厚的牛肉餡兒，一咬肉汁都爆出來肉食愛好者的大滿足~碰巧趕上小姑涼放學回家買燒餅解饞一個熱氣騰騰的芝麻醬燒餅夾上滿滿的特製小鹹菜這大概就是一塊五的幸福吧？！地址： 牛街東里二區2號樓商業8號人均：10元石記清真燒餅餡餅牛街上的一家小店，很容易錯過順著穆民美食一直走就看到了~店裡只賣三種餡：牛肉茴香，牛肉韭菜和牛肉大蔥強烈建議上午11點前到達全手工製作，一鍋三十來個，基本只夠幾人瓜分所以一定要做好排隊的準備牛肉大蔥餡兒的皮薄餡大肉汁足別看肉辣么多吃起來一點兒也不膩~茴香混在多汁的牛肉餡里，茴香綠油油的透著新鮮同樣的薄皮大餡兒、新嫩多汁~熱乎乎的吃上一個簡直太美味！！地址： 牛街輸入衚衕(牛街牛羊肉市場對面，穆民美食東側)人均：12元寶記豆汁店相信愛喝豆汁兒的老北京人沒有人不知道牛街的寶記豆汁店的~自家綠豆熬制的發酵豆汁兒，味道非常濃郁色澤也是呈豆綠色一大包生豆汁兒買回家，可以熬出滿滿兩大碗喝豆汁兒怎麼能不就焦圈兒？！買回家一大袋可以吃好久強烈推薦的還有他家的麻豆腐真的和餐館里的不是一個味兒更加綿密、香氣也更足！！買回家一大袋可以炒兩盤店家還貼心的配了羊尾油、雪裡蕻和青豆可以一站都買齊，自己回家做~地址： 牛街輸入衚衕27號(衚衕口路北)人均：20元