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喝酒之前，需做足準備1、飲酒前，先吃一些澱粉的食物。或泡一杯高纖的燕麥片先喝下，因為根據研究，要減少酒精的吸收，水溶性的澱粉比脂肪來得有效，甚至如果來不及吃東西，可以先喝代餐，代餐中有纖維，會使您的胃立即有飽脹感，減少酒精的攝取量。但也只能吃6份飽，且不可大量飲水。2、喝酒之前二十分鐘，喝瓶牛奶。最好是純奶或者含糖的，可防酒醉性胃炎和脫水症。飲用加蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。3、一面喝酒，一面進食。酒在胃內停留時間長，酒精受胃酸干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。酒的特徵之一便是在消化器官中的吸收速度非常快。這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。4、估計飲酒多時，提前服用Vb，以保護肝臟。也可有意識地多吃富含Vb族的動物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內Vb族含量。5、喝酒禁忌：服過安眠藥、鎮靜劑、感冒藥之後千萬別喝酒。由於乙醇可與許多藥物產生相互作用：一方面，乙醇可影響藥物的吸收和藥物代謝酶的活性；另一方面，某些藥物也會幹擾乙醇的正常代謝，造成乙醛蓄積中毒。喝酒之中，需步步為營1、喝酒時不能喝飲料。不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性飲料，不然飲酒前喝的牛奶就白喝了。不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中成分能加快身體吸收酒精。2、不要大口猛喝。要慢慢喝酒，不時地停頓一下。喝白酒，不可一飲而盡，須的分成幾口喝。喝啤酒，須待得啤酒沫落下以後再喝，否則，輕則腹漲難受。3、喝酒間隙喝優格。在喝酒間隙喝優格有利於中和酒精中的乙醇量，也能達到解酒目的。4、喝酒時多吃豬肝等動物肝臟、豆製品以及綠葉蔬菜。吃豬肝等動物肝臟可以提高機體對乙醇的解毒能力，而吃綠葉蔬菜其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。豆製品其中的卵磷脂也有保護肝臟的作用。5、儘可能飲熱酒。不管是白酒、黃酒，加溫后飲用：一是芳香適口；二是可揮發掉一些沸點低的醛類有害物質，減少有害成分。6、喝酒宜慢不宜快。飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液，30-120分鐘時血中乙醇濃度達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。7、不要多種酒混合飲。因為各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲后不舒適，甚至頭痛、易醉。喝酒之後，禁忌一籮筐1、飲酒後切不要洗澡。飲酒後體內貯存的葡萄糖在洗澡時會被消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降，而酒精抑制了肝臟正常活動，阻礙體內葡萄糖貯存的恢復，以致危及生命，引起死亡。2、最好醒酒物不是茶水。更不是雪碧與可樂，而是果汁，特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用，因為它們含有果糖，可幫助酒精更好地燃燒。3、酒後飲食禁忌。不可以喝醋、喝茶解酒，這些都是誤區，醋和茶都不能解酒。在飲酒之後，盡量的飲用熱湯。4、酒醉后最好不能喝濃茶，但可以喝點淡茶。茶葉中茶多酚有一定保肝作用，但濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼。酩酊大醉更受罪醒酒妙方很重要1、蔬菜解酒白菜醒酒法：將大白菜心切成細絲，加白糖、醋拌勻，當冷盤服食，對消除酒醉有一定的作用。2、水果解酒鮮橙解酒：鮮橙(鮮橘亦可)3~5個，榨汁飲服，或食服。3、食物解酒綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。4、飲料解酒牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。5、中藥解酒花露水醒酒法：灑數滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。6、食醋醒酒食醋50克，紅糖25克，生薑3片，煎水服。食醋能解酒，主要是由於酒中的乙醇與食醋中的機酸，隨立腳點消化吸收，在人體的胃腸內相遇而起醋化反應，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。醒酒誤區：醒酒昏招萬萬不能用1、強行催吐酒要從消化道排出，具體有兩個出口，一個是口，一個是肛門。一般人喝醉酒會嘔吐(或者想吐)，也不要嘗試去壓制這種反應，因為嘔吐是人體的一種自我保護，它在為邪氣尋找出路。此時我們要因勢利導，把它吐出來。但也有些人喝醉時，並沒有想吐的感覺，這時不要強行探喉催吐，否則可能會造成賁門撕裂或急性胰腺炎。這時候，我們可以服用一種促進胃腸動力的葯。能促進含有酒精的食物迅速通過小腸，從而減少胃腸道對灑精的吸收。2、汽水醒酒汽水對人的胃腸有損害，會刺激胃黏膜，減少胃酸分泌，影響消化酶產生，甚至會導致急性胃腸炎、胃痙攣。有些患有腸胃病的人，在醉酒後又大量喝汽水，會造成胃和十二指腸大出血。血壓不正常的人，在酒後喝汽水，可導致血壓迅速上升。3、吃解酒藥吃藥的速度趕不上酒精進入血液的速度。酒喝入腸胃后，不到5分鐘就能進入血管，迅速擴散到全身，酒精流經之處——肝、胃、心臟、大腦均可造成損害。吃「解酒藥」時，酒精早已進入血液，解酒藥來不及發揮作用。即使喝完酒立即吃解酒藥，藥物的吸收速度遠遠比不上酒精擴散速度