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北方都已經相當清涼了， 而武漢的秋老虎還在發威， 依然是三十幾度的高溫, 還是動一下就要流很多汗，大量的喝水的同時，吃飯時也需喝點湯湯水水來補充體液。其實喝湯是一種健康飲食的方式，食物中的營養是非常豐富的，利用喝湯的方法，可以讓身體更好的吸收食物中的營養物質，起到強身健體的作用。「飯前先喝湯，勝過良藥方」飯前喝湯，既能帶給你飽腹感起到健康減肥的目的，同時能更好的保護腸胃的健康。無論是男女老幼喝湯都是非常有好處，食材經過長時間的熬煮，很多營養溶解在湯中， 這樣你可以毫不費力的將食物中的營養喝到你的肚子里，讓你的身體更健康，增強體質。但是天氣熱，根本就不想大費周章的花時間熬煮湯，怕太過油膩家人沒有什麼味口，所以快手煮鍋清淡的湯也在這樣的天氣變得十分重要。 今天就推薦一款很清淡的素高湯，食材很簡單： 海鮮菇、絲瓜和西紅柿，雖然都是素菜熬製成，但少了油膩卻更多鮮美。只是最簡單的食材搭配，就可以快速隨時做出一鍋素高湯來。下班趕回家，人也覺得很累，不想花太多的時間在廚房，做上這樣一款省錢卻又百搭的素湯， 還不用一滴油，吃起來也非常健康。 再搭配上其它菜品，給你餐桌上增加了一絲清新口感， 去溫暖家人的胃喲。 【番茄絲瓜海鮮菇湯】原料： 番茄 1個 絲瓜 1根 海鮮菇 1小盤 干海米 1小把 胡椒粉 鹽 適量製作： 1 準備好原材料； 2. 將干海米沖洗乾淨后加入適量的水燉煮兩分鐘； 3. 再加入海鮮菇進去煮； 4. 放入絲瓜進去煮；5. 絲瓜煮至透明後放入番茄進去煮； 6. 加入鹽和胡椒粉調味。7. 盛入缽中。小貼士： 1.干海米先沖洗乾淨， 有時間可以泡上一會兒； 2. 注意放入菜的順序： 先放海鮮菇，接著是絲瓜，最後是番茄； 3. 煮好后加入適量的鹽等調味。 本文為作者原創，未經授權不得轉載