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早餐要吃的營養健康，動動腦，簡單的食材也能美味。家裡沒有了麵包，剩饅頭就大顯神功了。香蕉饅頭夾，有蛋、有水果、配上米糊，簡單美味，營養。主料：饅頭1個、香蕉1根、輔料、雞蛋1個。做法：1.饅頭切片，切薄一點哈，吃起來比較過癮。2.香蕉切片。我喜歡吃香蕉就可以一切厚一點。3.饅頭片上放入香蕉片。4.蓋上另一片饅頭片。5.雞蛋打散在碟子里。6.包好香蕉的饅頭夾兩面沾滿雞蛋液。7.烤盤放到電陶爐上開火，烤盤裡塗上植物油，放入饅頭片。8.兩面翻動，雞蛋煎熟，煎成金黃即可。烹飪技巧：饅頭片切薄一點，香蕉切厚一點，非常好吃哈。