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專家認為，早期干預可以減少脂肪肝的發生，關鍵是管好自己的嘴巴，合理飲食，千萬不要「吃」出脂肪肝。控制總熱量，減輕體重除了不吃甜食外，一般情況下每天的主食攝入量不應超過250克。蛋白質供給要充足，可以吃一些脫脂牛奶或是少油的豆製品，如豆腐、豆腐乾等。多吃蔬菜和水果，以補充維生素。枸杞泡茶每天取10-15粒枸杞子開水沖泡代茶飲，對脂肪肝有輔助治療作用。適當鍛煉堅持進行適當的體育鍛煉，比如慢跑、打乒乓球、打羽毛球等，既能強身健體，又對控制體重很有幫助。