Zi 字媒體

胃病其實是個非常籠統的稱呼，我們常說的胃病包括慢性胃炎、消化性潰瘍、消化性胃潰瘍、胃癌、功能性消化不良等多種疾病，這些疾病雖然癥狀不一定相同，卻在很大程度上有著共同的誘因——生活方式。高興時大吃大喝，不高興時少吃甚至不吃，我們把自己在工作和生活中承受的壓力和焦慮理直氣壯地轉嫁給我們的胃。而當胃病成為貼在我們身上一張撕之不去的標籤時，我們才會醒悟——胃可不是一個願意乖乖為你的壓力埋單的豪客哦！所以養胃要從平時的健康飲食上開始，下面這5種食物非常傷胃，如果你的腸胃不夠好，就一定要注意這些食物不能多吃哦！1、剩飯許多人為避免浪費，把剩飯加熱后再吃。但研究發現，剩飯重新加熱后再吃則難以消化，時間長了還可能引起胃病。因為米飯的主要成分是澱粉，澱粉在加熱到60攝氏度以上時會逐漸膨脹，最終變成糊狀，這個過程稱為「糊化」。人體內的消化酶比較容易將這種糊化的澱粉分子水解。而糊化的澱粉冷卻后，會產生「老化」現象，人體對這種老化澱粉的水解和消化能力都大大降低。所以，長期食用這種重新加熱的剩飯，容易發生消化不良甚至導致胃病。2、加工肉瑞典科學家表示，食用過多加工的肉類食品，例如鹹肉、香腸、熏肉，會增加患胃癌的風險。他們通過對15項研究結果進行評估后發現，每天加工肉類製品的攝入量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15%-38%。因為加工肉類製品通常經過腌制、煙熏、或者加入了硝酸鹽，以此來延長它們的保質期，而這恰恰導致了胃癌發病率的增加。3、快餐食品快餐食品中的油炸作物比較脆、硬，如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時候就被吞到了胃內，胃蠕動而使得食物與胃粘膜接觸時，較硬的食物就會直接對胃粘膜造成損害。如果胃粘膜不能及時修復，便會導致炎症、潰瘍等形成，而對於胃病患者，則會加重病情。4、油膩食物含脂肪過高的食物，比如油炸食品，會增加發生泛酸和腸易激綜合症的機會。因為高脂肪食物很難消化，人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣，進食過量也會刺激胃酸分泌過多。5、冷飲冷飲過量會讓胃內溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐時最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。