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記得以前小時候媽媽會經常叫我們吃多點蔬菜水果說是維生素多、營養好，對身體好可是現在的農藥殘留量越來越多讓很多人吃的時候都心驚膽顫地還要用各種方法去掉農藥以保證安全那麼農藥殘留最多的蔬菜和水果是什麼呢接下來就來看看環境工作組公布的榜單吧一、2017年「12種最臟蔬果」榜前不久環境工作組分析了48種常規方法種植的產品發現竟有近七成的產品被178種農藥中的一種或幾種污染而這些蔬菜水果經過清洗或剝皮后竟然還有很多毒素殘留，洗不幹凈1.草莓經過檢測和對比之後發現草莓的農藥殘留量最多成為了最髒的水果大家都知道草莓有抗癌防治心血管疾病、護膚的作用但它居然有20種不同的農藥化學成分你，還敢吃嗎？2.菠菜菠菜是一種很受歡迎的蔬菜具有通腸導便、抗衰老的作用可2015年美國農業部分析報告顯示與其他產品相比683常規種植的菠菜樣品的殘留農藥最多單顆菠菜上面就發現了16種不同的農藥成分這真的是可怕！菠菜之前都是排第8位現在已經升到了第2位成為了最臟蔬果第二名也是最髒的蔬菜3.油桃油桃雖然好吃但是多吃容易上火桃仁吃多了可能會導致中毒4.蘋果俗話說：一天一蘋果，醫生遠離我可是蘋果有害農藥已經排到了第四分分鐘是讓你去看醫生的節奏啊！5.桃子食用桃子之前一定要將桃毛洗凈要不桃毛會刺入皮膚吸入呼吸道，引起咳嗽.6.梨子當身邊有人咳嗽的時候很多人都會想到用冰糖雪梨潤喉確實梨子可治咳嗽、降血壓但現在的梨子已經從第22位上升到第6位所含有毒物質從2010年的9種上升到20多種這可能與生長和收穫后所用的殺蟲劑有關7.櫻桃櫻桃雖好但不要多吃食用過多也會引起中毒8.葡萄都說吃不到葡萄說葡萄酸實際上葡萄也不能多吃多吃易生內熱或腹瀉9.芹菜芹菜可輔助治早期高血壓、 高血脂症還有肺結核、咳嗽、頭痛、失眠等疾病但是，也要注意選有機、安全的芹菜噢10.西紅柿記住以下四種情況不要買西紅柿手感堅硬，籽粒綠色的果蒂部位發青的色澤不均勻的畸形的11、甜甜椒這個小編不太了解有吃過的朋友嗎12、土豆土豆可是世界四大主食之一啊沒想到竟然也上榜了二、我們要怎麼吃才健康？1、購買以上12種蔬菜瓜果請選擇有機品種媽媽們注意了！！小孩要吃上面的蔬菜瓜果一定要買有機2.沒有有機品種或者太貴怎麼辦？可以考慮農藥最低的種類農藥最少的15種水果和蔬菜是：甜玉米、鱷梨、鳳梨、捲心菜、洋蔥甜豌豆、番木瓜、蘆筍、芒果、茄子蜜瓜、奇異果、哈密瓜、花椰菜、葡萄柚3.最簡單有效的方法：自己種大多數蔬菜和許多水果都很好養活漿果、小柑橘樹在花盆中也能長得很好還可以放在陽台、門廊、玻璃門窗旁邊4.徹底洗乾淨如有必要，水果、蔬菜去皮再食用看了以上的內容大家知道怎麼吃了嗎一定要注意食品安全噢