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「土豆在我家總是百吃不膩，不管是小炒還是燉肉、涼拌等都很受歡迎。夏季最愛涼拌菜，簡單又快手還很下飯，如果不能吃辣椒的就少放或者不放哦。」用料主料土豆2個輔料青椒1個紅椒（小米椒）2個蒜瓣4個芝麻少許蔥花少許鹽少許生抽少許醋少許涼拌香辣土豆片～又是一道下飯菜的做法1.食材準備2.土豆切薄片，越薄越好，我用切片器切的很薄3.青紅椒和蒜瓣切碎（圖中的紅色小米椒偏辣，不能吃辣的放甜椒代替）4.準備醬汁：加少許鹽、一小半勺生抽、一小半勺醋、雞精少許攪拌均勻5.土豆片放開水中煮熟（不需要煮太久）6.撈出放冷白開水中浸泡冷卻7.土豆片瀝水加醬汁8.鍋燒熱加適量油燒熱，加芝麻炸一下淋在土豆片上，發出刺啦刺啦的聲音，超級有食慾（如果想更簡單做法直接香油涼拌即可）9.拌均勻撒蔥花，涼拌香辣土豆片就完成啦烹飪技巧土豆片切的越薄越好哦