Zi 字媒體

今天我們分享一道滋陰補腎湯——黑豆紅棗煲塘虱魚材料：黑豆、紅棗、塘虱魚、姜。做法：1.黑豆提前一晚洗凈，浸泡備用；2.洗凈宰好的塘虱，瀝干水分；3.若魚較大，可斬開兩段；4.紅棗洗凈，去核；黑豆撈起沖凈；5.熱鍋，用一小塊拍裂的姜擦一遍鍋，下兩湯匙油，放入塘虱兩面煎至微黃；6.將8碗水倒入煲內燒開，放入所有材料武火煮沸，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可飲用。功效：滋陰補腎，烏髮養血，補脾利濕。黑豆能養血補虛，塘虱滋陰補腎，紅棗補血健脾，合而為湯可用於調理女士血虛頭痛，或因腎虛、腎氣衰弱所產生的耳鳴以及血小板減少等。