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人們在吃水果時，有時怕一些農藥殘留在水果表皮會對人體有害，這時他們往往會把皮削掉再吃。但殊不知，有些水果外表的一層皮可以說比它的果肉營養價值更高。下面小編要介紹的這幾種水果連皮一起吃，營養價值翻倍，一起來看一下吧!一、蘋果吃蘋果不削皮更好，因為蘋果皮營養豐富，同時有獨特的功效。首先，蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如酚類物質、黃酮類物質等，這些活性物質可以預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病等，降低其發病率。二、葡萄從營養學的角度講，吃葡萄不吐葡萄皮是有科學道理的。葡萄皮中含有一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化的作用。葡萄皮中的另一種重要物質——單寧，具有抗過敏、延緩衰老的功效。葡萄皮中含有的花青素，也具有抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙等功能。三、西紅柿大家都知道，西紅柿當中含有很多的番茄紅素，其實西紅柿皮當中的番茄 紅素含量非常高，丟掉了非常可惜。建議帶皮吃!四、梨子梨皮的功效可是非常多的，不僅可以潤肺，去火，還可以清心，補陰，滋腎的。所以梨皮一定得吃，對人體的健康十分有益。上面小編介紹的幾種水果大家在吃的時候不要削去外皮，但是有一點還是要注意一下的，在連皮一起吃之前要用水先沖洗乾淨水果，有必要的話也可以用鹽水先浸泡幾分鐘，這樣更加健康哦。