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兒菜炒臘腸的做法 這個味簡直絕了主料：臘腸1根 兒菜半棵輔料：油適量 鹽適量 生抽適量 料酒適量 大蒜適量 辣椒適量兒菜炒臘腸的做法1.原料備用。2.臘腸切成厚度相同的片備用。3.油鍋燒熱，下入辣椒丁和大蒜爆香。4.下入臘腸片炒到透明。5.倒入切成片的兒菜。6.淋入適量的料酒，生抽。7.喜歡兒菜口感脆一點的，可以大火爆炒。喜歡爛一點的，可以多炒一會。8.調入適量的鹽即可食用。